Селедка “Деликатесная”

Вкусная, оригинальная селедочка, которая готовится быстро, просто и не требует настаивания. Подходит в качестве отличного дополнения к блюдам из картофеля. Селедку разделать на филе, если используете готовое филе, этот этап пропустить. Лук нашинковать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Лук обжарить в масле до золотистого цвета. Добавить к луку морковь и обжарить до мягкости. Отдельно обжарить грибы до выпаривания жидкости. Соединить луково-морковную зажарку, грибы, остудить и смешать с селедочным филе. Приправить перцем, перемешать, посыпать зелёным луком и подать к столу.