Нежный сом в сметане

Рецепт сома в сметане я получил от моего друга рыбака, правда сам он не берет сома меньше 3-5 кг. Я же купил своего в супермаркете – так что судьба его уже решена, весом он был чуть более 1 кг так что ингредиенты расписаны для него.

   Все что вам нужно  указано на фото 

 Помоем сома и разрежем на кусочки. Посолим, поперчим.

  Обмакнем в муке и обжарим на растительном масле 

Яблоки очистим от кожуры и обжарим на сковородке. Выложим на дно формы 

Затем выложим кусочки сома

Зальем сметаной. Выложим жаренные грибы, морковь и лук. 

Посыпем тертым сыром

И выпекаем минут 20-30 до расплавления сыра.

 
Приятного аппетита!