Ароматный минтай с квашенной капустой.

Самую простую рыбу можно превратить в деликатес. Просто нужно повозится и потратить чуть чуть времени. Вот рецепт с минтаем. Хотя его можно заменить на хек или что то подобное. Даже скумбрия думаю не откажется от такого соседства как квашенная капуста. В Сибири асто пекут пироги с начинкой из рыбы и капусты. А здесь немного все проще но не менее вкусно.

Все что вам нужно  указано на фото

Рыбку очистим и нарежем на порционные куски. Все взбрызнем лимонным соком и перемешаем.

Затем каждый кусок рыбыки обмакнуть в панировку из муки.

Обжарить на растительном масле до готовности.

Лук пошиновать и обжарит на растительном масле в емкости где будем тушить рыбу.

Добавить капусту и морковь. Томатную пасту и сахар. Посолим и поперчим. Потушим пару минут.

Затем выложим рыбу и тушим под крышкой минут 30.

Подаем с толченной картошкой или рисом на гарнир.

Приятного аппетита!