Рыба торжественная

Рыба очень полезный и вкусный продукт. Но часто мы не умеем ее приготовить. И тогда появляется не правильный запах. Или рыба разваливается. Я вам расскажу как приготовить рыбу так, что бы и на праздничный новогодний или рождественский стол ее можно было поставить без стыда.

Все что вам нужно  указано на фото

Рыбу можно брать любую – минтай, хек или другую. Режем ее на порционные куски, промываем, сушим, взбрызгиваем соком лимона. Обваливаем в муке и жарим на растительном масле. Благодаря соку лимона рыба приобретет благородный запах и ее мясо станет упругим и не будет разваливаться при жарке и тушении.

Лук нарезать кольцами и обжарить на растительном масле.

Морковь очистить и натереть на крупную терку, потушить почти до готовности на растительном масле.

Сыр натереть на крупной терке.

Теперь в форму для выпекания выложить кусочки рыбы, натереть цедру лимона, выложить лук, морковь и залить это все томатной пастой. Сверху поспав сыром выпекать до красивого цвета и все будет готово.

Подавать с картошкой пюре или отварным рисом.

Приятного аппетита!