Скумбрия ароматная

Скумбрия очень вкусная и недорогая рыба. Мы готовили уже массу рецептов из нее. Но вот оригинальный и простой рецепт быстрой засолки скумбрии. Уже через 12 часов вы можете лакомится ароматной рыбкой. А еще если подать отварную картошку в мундире и квашенную капусточку – то можно язык проглотить.

 Все что вам нужно  указано на фото

 Скумбрию поторошим, нарезаем на порционные куски вместе с хребтом.

Каждый кусочек обмакиваем в соль и дадим постоять 30 минут. Не бойтесь рыба возьмет ровно столько соли сколько ей нужно – пересолить не удастся.

Промыть рыбу под проточной водой и обсушить полотенцем. Сложит в банку, перемешать с кориандром и залить растительным маслом. Чезе 12 часов рыба готова к употреблению

 Приятного аппетита!