НАГГЕТСЫ КУРИНЫЕ "АМЕРИКАНО"
куриный рулет с сыром
осетинские пироги
Салат-коктейль воздушный
салат апельсиновый рай

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Блюда из рыбы и морепродуктов

Рыба со цветной капустой


Рыба со цветной капустой

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта

Не ленитесь - кУшАтЬ!!!

Рыба белый нежирных сортов 1 кг

Капуста цветная ок 500гр

Мука

Молоко

Крахмал

Масло сливочное

Соль перец

 

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Такой нежной и такой вкусной рыбки я не ел давно. При всем при этом что это не какая то дорогая или редкая рыба. Нет вполне устроит минтай или хек. Но сочетание с цветной капустой и маринадом – делают ее и вкусной и ароматной. Да и цветная капуста как то смотрится здесь по другому. Я не в плане созерцать ее, а в плане того же вкуса. Рекомендую попробовать.

 

Все что вам нужно  указано на фото

 

 

Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия и отварить 10 мину в подсоленной воде.

 

Затем обжарить на сливочном масле и выложить на противень

 

Рыбу помыть, высушить и обмакнув в муку обжарить на сливочном масле.

 

Как зарумяниться выкладываем ее поверх капусты на противень

 

Сверху посыпаем зеленью, солим и перчим по вкусу.

 

Заливаем соусом – 1 ст молока и 1 ложка крахмала, прогреть, размешать и залить.  Запекаем минут 15-20 не больше, так как уже все готово.

 

 

 

Приятного аппетита!

 

Оценить
 
Результат
 

 
Нравится


ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

Solomka 15.06.2013 18:20
Рыба и капуста готовится отдельно, а затем уже готовое на противень и в духовку. Но главное «таинство» происходит именно в духовке. Благодаря этому соусу рыба и капуста приобретают нежный вкус, а зелень служит заключительным аккордом в этом блюде. Насколько я равнодушна к цветной капусте, этим блюдом я осталась очень довольна, и не я одна.

Термосы главное


НАШ ОПРОС
Нравиться вам паровая швабра?

 


конструктор салатов
сырник
Холодник с кальмарами
Салат-коктейль воздушный
НАГГЕТСЫ КУРИНЫЕ "АМЕРИКАНО"