Рыбная запеканка со шпинатом

Легкое и одновременно сытное блюдо можно приготовить совсем просто. Да и продуктов нужно совсем ничего. Шпинат это кладезь витаминов и минеральных веществ. Рыба это фосфор и белок. А вместе это чудо блюдо – которое можно использовать и на праздник и на будни. Грибы или шампиньоны или любые лесные. Это не столь важно. Рыбу берем филей без косточек и шкурки.

Все что вам нужно  указано на фото

Грибы обжарить с луком на сливочном масле.

Отдельно обжарить шпинат на сливочном масле. Солим перчим.

Картошку отварить в мундире и очистить, нарезать на дольки и выложить в противень.

Сверху выложить обжаренные грибы с луком.

Затем выкладываем кусочки рыбы

Затем слой шпината

Сверху посыпаем тертым сыром и запекаем 20 минут при 180 градусах

Приятного аппетита!