Скумбрия новогодняя

Секрет этого блюда в начинке. При приготовлении сырная масса приобретает необычный вкус и очень похожа на настоящую икру. Так что это блюдо действительно праздничное и интересное. Готовьте и наслаждаетесь икрой без икры. Постарайтесь не рассказывать о происхождении икры – пусть гости помучаются.

Все что вам нужно  указано на фото

Скумбрию промыть, очистить и еще раз промыть холодной водой. Пол-лимона выдавливаем, лимонный сок смешиваем с солью и перцем. Натираем этим маринадом нашу скумбрию. Оставляем ее мариноваться полчаса.

Сыр натереть на терке и смешаем его с творогом.

Фаршируем скумбрию творожно-сырной  начинкой

Заворачиваем рыбу в фольгу и ставим в духовку на 30 мину при 185 градусах.

За 5 минут до готовности рыбу открыть и дат ей немножко зарумяниться. Готовую скумбрию охлаждаем и нарезаем на порционные куски. Украшаем дольками лимона.

С новым годом и Приятного аппетита!