Запеченная Креветочная рыба.

Вы не знаете что такое креветочная рыба? А что такое кингклип, знаете? Да это одно и тоже. И это очень вкусная и очень необычная рыбка. Кушает она в основном креветки – отсюда и название. И как итог – мясо ее очень нежное и очень вкусное. Просто объедение. Но нужно знать как правильно ее приготовить. Купите эту рыбку и приготовьте шикарное блюдо к новому году.

Все что вам нужно  указано на фото

Рыбку моем, удаляем хребет и плавники – больше там никаких костей нет. В этом тоже прелесть.

Режем ее на порционные куски и обваляв в муке жарим на растительном масле.

Жарим не сильно но с двух сторон.

Морковь натрем на крупной терке, лук нарежем полукольцами и обжарим на растительном масле.

Рыбку сложить в форму для запекания.

Сверху выложить зажарку из моркови и лука.

Посыпать сыром.

Полить соусом, приготовленным так. Смешать майонез, сметану и томатный соус. И запечь в духовке при 200 гр минут 20

Приятного аппетита! Хорошего настроения в новом году.