Семга, запеченная со сливками и грибами

Готовить семгу просто и быстро, главное выбрать правильный рецепт. Один из самых беспроигрышных – запечь семгу в духовке. Добавьте к рыбе сливки для нежности, грибы для аромата и сыр для пикантности – и практически идеальное блюдо готово! Рыбу нарезать на порционные куски. Уложить в форму, смазанную небольшим количеством растительного масла. Посолить, поперчить. Если грибы целые или крупные – порезать их помельче. Лук нашинковать мелкими кубиками. Обжарить лук в небольшом количестве растительного масла, добавить грибы, продолжать обжаривать все вместе до испарения жидкости. Обжаренные грибы с луком выложить на рыбу. Залить рыбу сливками. Сыр натереть на мелкой терке, засыпать рыбу с грибами. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение получаса.