Рулет селедочный

Пикантная, нежная, вкусная закуска, порадует любителей селедочки. Отлично подойдет для праздничного стола. Рабочую поверхность застелить пищевой пленкой. Пластинки плавленого сыра разложить на пленке в виде прямоугольника слегка внахлест. На сыр положить натертую на мелкой терке морковь. Затем – тертое сливочное масло. Следующий слой – мелко порубленное филе сельди. На сельдь – мелко порубленный репчатый лук. Аккуратно подтягивая пленку, свернуть рулет. Положить сформированный рулет в холодильник, не менее, чем на три часа, а лучше оставить его на ночь. Перед подачей освободить рулет от пленки и нарезать нетонкими ломтиками.