Рыбный рулет «Пиратский завтрак»

Конечно, можно просто пожарить рыбку и она будет вкусной. Но можно немного повозится и сделать блюдо более оригинальным и намного вкуснее. Назвал его так в память о детстве о книгах про пиратов. Хотя с морскими разбойниками это блюдо мало чем связано. Разве что с рыбой.

Все что вам нужно  указано на фото

Рыбу слегка отбыть, посолить и поперчить.

Лук мелко порезать, морковь натереть и все это обжарить на растительном масле. Еще горячим выложить на вафельный корж.

Сверху положить рыбу. Дать немного коржу пропитатся.

И вернуть рулет.

Рулет нарезать на порционные куски.

Яйцо взбить с мукой и обмакнуть в нем рулетики и обжарить на растительном масле до румяной корочки.

Затем перевернуть и обжарит с другой стороны.

Украсить зеленью и соусом. Вкусно как горячими та и холодными.

Приятного аппетита!