Помидорные корзинки с креветкой

Такое блюдо пригодится вам если вы решили удивить гостей на какой ни будь праздник. Это необычно и очень вкусно. Думаю что никто из ваших друзей такого не пробовал. А на самом деле все очень просто. Креветки берем мороженные отваренные – дадим им растаять и забросим в кипяток буквально на 1 минуту, как закипит они готовы. Не переварите их. Но давайте все попорядку.

Все что вам нужно  указано на фото

Креветки очистим и если они не большие, то так и оставим если крупные то можно порезать.  Рис отварим и смешаем с креветкой. Добавим к ним же яйцо, молотые сухари, соль и перец. Все перемешаем.

У помидор срежем врех и выберем мякоть, что бы получились корзинки. Наполним их нашей смесью.

Сыр натереть на мелкой терке и посыпать помидоры.

Накрыть крышкой )от помидора) и поставить запекаться в духовку на 180 градусов на минут 20

Подаем не очень горячими но и не холодными.

Приятного аппетита!