Рыбные пирожные «Кораблики»

Люблю удивлять гостей чем то оригинальным и вкусным. Ну сделал бы я простые котлеты – рыбные. Что ту оригинального? Вкусно, но не оригинально. Но применив немного фантазии получаем вкусно и красиво. Рыбу брать лучше не жирную – хек, минтай, путасу… Можно филе, будет меньше мороки и больше времени для себя.

Все что вам нужно  указано на фото

Рыбу отделяем от костей  и плавников.

Перекручиваем рыбу на мясорубке вместе с луком.

Добавляем тертый сыр, яйца, соль и перец и замешиваем фарш.

В формы для выпекания выкладываем плотно фарш.

Смазываем майонезом и выкладываем по маленькому кружочку теста, если нет теста можно выложить смоченный в воде ломтик хлем а можно и без ничего.

Выпекаем при 175 гр минут 25-35.

Дадим остыть и вытаскиваем, перевернув тестом в низ. Кладем сверху кружок помидора, втыкаем зубочистку, делаем из ломтика огурца парус и подаем остывшими к столу.

Приятного аппетита!