Рыба с апельсином

Очень оригинальный рецепт. Никогда не встречал рецепт где рыба была вместе с апельсином. С лимонном – да. Апельсин с мясом – тоже да. Но рыба и апельсин. Хотя что тут удивительного. Я решил попробовать. И знаете в этом что то есть. Апельсин очень хорошо справился со своей задачей. Он не только привнес свою изюминку в блюдо, но и придал цветовой красоты и изысканности.

Все что вам нужно  указано на фото

Рыбу очистить от костей, можно использовать уже готовое филе. И нарезать кусочками. Посолить и поперчить, оставить мариноваться  10-15 мин

Морковь нарезать соломкой

Грибы очистить и нарезать дольками

Апельсин нарезать вместе с кожурой - дольками

Форму смазать маслом и посыпать сухарями

Выложить кусочки рыбы. На рыбу апельсины,

Потом морковь и сверху грибы.

Сверху посыпаем сухарями и заливаем вином.

Готовим 1-1.30 часа, при температуре 160-170 градусов. Подаем посыпав рубленной зеленью с любым гарниром.

Приятного аппетита!