Зеркальный карп по деревенски

Очень вкусный рецепт приготовления зеркального карпа. Рыбину конечно нужно брать свежую – тогда блюдо будет просто божественным. Если карпа нет, ну что тогда вам сказать – не будет у вас «Зеркального карпа по-деревенски», а будет может толстолобик или другой какой обитатель речно-озерного края. Но лучше все таки карп и именно зеркальный, он вкуснее.

Все что вам нужно  указано на фото

Морковь натереть на терке, все остальное режем соломкой -  я имею в виду овощи. Карпа очистим и натрем солью и перцем, взбрызнем лимоном и оставим на некоторое время мариноваться.

Овощи все запасируем на растительном масле.

Зенеь мелко нарежем. И делим на две части.

В карпа сначала положить одну часть зелени. Затем натолкать в него обжаренные овощи, плотно.

Что не влезет выложить поверх или рядом. Посыпать рыбу второй частью зелени.

Завренуть в фольгу и отправить в духовку часа на 2 при 170 градусах.

Перед окончанием готовки фольгу снять и прирумянить рыбку еще пару минут на сильном огне.

Делаем сеточку из майонеза и хоть на праздничный стол подаем.

Приятного аппетита!