Запеканка «Ловись, рыбка…»

Мой друг – заядлый рыбак. Ну, любит он рыбалку до безумия. Только в последнее время с уловом не очень ему везет. Видимо в наших водоемах перестала водиться рыба. Но он все равно упорно каждый выходной, упорно закидывает удочку с надеждой, что именно сегодня повезет. И что вы думаете? Именно сегодня первый раз за долгое время он выудил щучку. Небольшую, правда, но очень симпатичную. Но дело в том, что он не любит готовить, а жена его в данный момент временно отсутствует, в общем, не зная, что делать с уловом, принес его мне.  Конечно, рыба хороша любая, но, поверьте, после магазинной свежезамороженной рыбы свежая, только что пойманная рыба имеет все преимущества. Вот я и думаю, что же приготовить. Ведь рыбка не очень большая, а семья у меня не маленькая, да еще и рыбака надо накормить, как же быть. Выношу на ваш суд рецепт, который придумал на ходу, конечно же, используя какие - то идеи, придуманные до меня. Что из  этого вышло, смотрите сами. А название родилось само собой: «Ловись рыбка большая маленькая…»

Все что вам нужно  указано на фото

Рыбу чистим, моем, нарезаем небольшими кусочками, маринуем с меси соли, перца и соевого соуса

Очищенную картошку нарезаем тонкими кружочками, солим, перчим, посыпаем приправой «Хмели-сунели», выкладываем на противень, смазанный подсолнечным маслом

Сверху выкладываем  кусочки рыбы

Грибы чистим, нарезаем мелкими кубиками и выкладываем сверху на рыбу

Помидор моем, нарезаем острым ножом на дольки и выкладываем на грибы

Поливаем майонезом, посыпаем

Готовое блюдо немедленно, с пылу, с жару подаем к столу. Рыбаку желаем поймать в следующий раз большую рыбу, а сейчас приятного всем аппетита!