сырник
салат апельсиновый рай
Салат-коктейль воздушный
фрикадельки по мексикански
КУРИЦА В СМЕТАННОМ СОУСЕ

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Блюда из рыбы и морепродуктов

Рыбные котлетки с сюрпризом


Рыбные котлетки с сюрпризом

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта

Не ленитесь - кУшАтЬ!!!

Рыба 1 кг

Грибы 200 гр

Яйца 2 шт

Лук 2 шт

Морковка 2 шт

Масло растительное

Мука 1 ст л

Батон

Сухари панировочные

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Не все любят рыбные котлеты – по крайней мере сосед у меня говорил что не ест он с детства рыбных котлет. Но попробовав это блюдо в моем исполнении – поменял гнев на милость по отношению к этому кулинарному шедевру. А все дело в сюрпризе. Вот я вам и предлагаю приготовить вместе со мной – эти рыбные котлетки. Тем самым порадовать тех кто обожает это блюдо, а может даже и завербовать в армию любителей рыбных котлеток новых почитателей. И так начнем.

 

 

Все что вам нужно  указано на фото

Батон замочить в воде. Рыбу очистить от костей и плавников. Лук почистить от кожуры. Перекрутить все это через мясорубку.

 

Второй лук нарезать мелко. Грибы очистить от кожи и пошинковать. Морковку натереть на мелкой терке.

И обжарить на растительном масле лук, грибы и морковку – это и будет нашим, так сказать сюрпризом.

Затем из фарша сформировать лепешку, положить туда немного начинки и залепить в пирожок. Пирожок обвалять в панировочных сухарях и немного приплюснуть – теперь это уже котлета.

Жарим на растительном масле под крышкой на несильном огне.

Не забываем перевернуть и зарумянить с обратной стороны.

Все готово. Подаем с любым гарниром – рис, картошка или просто овощной слатик. Эти котлетки вкусны со всем.

 

Приятного аппетита!

 

 

Оценить
 
Результат
 

 
Нравится


ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

какой термос выбрать


НАШ ОПРОС
Нравиться вам паровая швабра?

 


рулет радость гурмана
соломоны
осетинские пироги
Холодник с кальмарами
шашлычки волнистые