конструктор салатов
Холодник с кальмарами
шашлычки волнистые
сырник
Баклажаны фаршированные

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Блюда из рыбы и морепродуктов

Рыба, запечённая под хлебной корочкой


Рыба, запечённая под хлебной корочкой

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта

Люблю готовить!

Рыбное филе – 700 г, репчатый лук – 2 шт., ломтики белого хлеба – 2-3 шт., яйцо сырое – 2 шт., сливки, 20% жирности – 100 мл, сыр тёртый – 100 г.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Использование хлебной корочки и овощной подушки, сохраняет рыбу сочной и нежной. Рыба не прикипает к противню, но и не плавает в масле. Лук почистить, порезать кольцами, выложить в форму для запекания, дно формы ничем не смазывать. На лук выложить рыбное филе, порезанное порционными кусками. Посолить, при желании, поперчить. Влить в форму сливки. Ломтики хлеба измельчить в крошку, добавить к ним взбитые яйца и тёртый сыр. Получившуюся массу тщательно перемешать и тонким слоем нанести на рыбное филе. Сверху сбрызнуть растительным маслом. Запекать в предварительно нагретой духовке приблизительно 30-40 минут.
Оценить
 
Результат
 

 
Нравится


ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

термосы для настоящих мужчин


НАШ ОПРОС
Нравиться вам паровая швабра?

 


Подливка
Пицца
Камбала в мясном бульоне
куриный рулет с сыром
конструктор салатов