ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Блюда из рыбы и морепродуктов
КАНАПЕ С СЕМГОЙ
ПРОДУКТЫ
200 г белого хлеба,
60 г сливочного масла,
150 г филе слабосоленой семги,
1 вареное яйцо,
1 редиска,
зелень.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Белый хлеб разрезать острым ножом на 3 пласта, срезать с них корки и придать прямоугольную форму. Каждый хлебный пласт смазать сливочным маслом.
2. Нарезать семгу тонкими пластинками и разложить их на двух хлебных пластах, на смазанную сторону.
3. Положить пласты хлеба с семгой один на другой, а сверху прикрыть оставшимся пластом (его сторона, смазанная маслом, должна «смотреть» вниз). Прижать пласты хлеба друг к другу и нарезать квадратиками. Украсить их редиской и кружочками яйца и подать.
Результат
|
|
Нравится |
ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)
