РЫБНЫЕ ЗРАЗЫ ОРИГИНАЛЬНЫЕ

Зразы готовят из разных продуктов но что бы основой для них была рыба, не встречал. Но приготовив не пожалел, что решился на это. Это очень вкусно, да и не сложно приготовить. Все что вам нужно на фото

Лук порезать, обжарить на маргарине. Яйца отварить, нарезать мелко.

Добавить обжаренный лук

Зелень

Сухари и специи.

Все тщательно перемешать.

Рыбу промыть, порезать на куски, аккуратно отбить (лучше это делать с помощью пищевой пленки), посолить, поперчить.

На отбитое филе выложить начинку.

Завернуть рулетом и придать продолговатую форму.

Запанировать сначала в муке

затем во взбитом яйце,

после в сухарях.

Обжарить до золотистой корочки с двух сторон, а потом накрыть крышкой и довести до готовности еще 10 минут. Подавать к столу с овощами . 

Приятного аппетита !