свинина кумовская
тефтели с рисом ленивые
котлеты медвежьи лапы
Запеканка Таврическая
конструктор салатов

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Блюда из рыбы и морепродуктов

Лосось терияки с китайской лапшой


Лосось терияки с китайской лапшой

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта

4 филе лосося (по 200 г) (вытащите кости)

125 мл соуса терияки

1 лук-шалот(порезать на кусочки)

1 кусок измельченного свежего имбиря (2 см)

2 морковки (порезать на кружочки)

115 г нарезанных шампиньонов

1, 25 л овощного бульона

250 г яичной лапши

115 г мороженого горошка

175 г нарезанной китайской капусты

Измельченный зеленый лук – 4 шт.

(на 4 порции)


 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.       В блюдо положите филе лосося боковой стороной вверх. Смешайте соус терияки, лук-шалот и имбирь, покройте этой смесью лосося и накройте блюдо крышкой. Оставьте мариноваться на 1 час в холодильнике (переверните лосося через полчаса, чтобы он хорошо пропитался).

2.       В кастрюлю положите морковь, шампиньоны и залейте бульоном. Обсушите лосося (сохраните маринад) и переложите на противень, кожицей вверх. Вылейте маринад в кастрюлю с овощами, доведите все до кипения и уменьшите огонь. Закройте и варите 10 минут.

3.       Положите лосося на предварительно разогретый гриль на 10-15 минут, пока он не будет готов. Накройте лосося, чтобы он оставался горячим.

4.       В кастрюлю добавьте лапшу и зеленый горошек и снова доведите до кипения. Уменьшите огонь, закройте и оставьте вариться на 5 минут, пока лапша не станет мягкой. Добавьте капусту и зеленый лук и варите еще 1 минуту.

5.       Отлейте 300 мл бульона и оставьте. Слейте жидкость из кастрюли, разложите лапшу по четырем тарелкам, положите филе лосося. Полейте бульоном и подавайте к столу.

 

 

 

 

Оценить
 
Результат
 

 
Нравится


ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

Термосы главное


НАШ ОПРОС
А вы заготовили ГРИБЫ в этом году?

 


ликер
Хлеб домашний
пицца вкусная
тефтели с рисом ленивые
шашлычки волнистые