Запеканка Таврическая
конструктор салатов
Минипицца
пицца вкусная
соломоны

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Блюда из рыбы и морепродуктов

Запеканка из картофеля с копченым лососем


Запеканка из картофеля с копченым лососем

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта

425 мл молока

гвоздика – 3 шт.

2 лавровых листа

50 г  лука

85 г лука-порея

100 г копченого лосося

350 г картофеля

2 ст.л. свежего укропа

1 ст.л. свежего измельченного эстрагона

2 чайных ложки зерен горчицы

перец

35 г кресс-салата

(на 6 порций)

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.       Налейте в кастрюлю молоко, добавьте гвоздику, лавровый лист, предварительно измельченные лук и лук-порей. Порежьте копченого лосося на кусочки 2 мм толщиной также добавьте  в  кастрюлю,  доведите содержимое до кипения на слабом огне. Вытащите копченого лосося из кастрюли шумовкой, положите на тарелку остывать.

2.       Почистите, порежьте на кусочки и добавьте в кастрюлю картофель, хорошо перемешайте и варите 12 минут, время от времени помешивая, пока картофель не станет мягким, а молоко не загустеет. Вытащите гвоздику и лавровый лист.

3.       Добавьте специи, горчицу и перец, хорошо перемешайте и выложите смесь в форму для духовки (19 см длиной). Накройте пергаментной бумагой и фольгой и поставьте в предварительно разогретую духовку на 30 минут при температуре 200 градусов (режим 6-7).

4.       Вытащите блюдо из духовки, накройте и дайте постоять 20 минут. Выложите на противень и жарьте в предварительно разогретом гриле, пока запеканка не подрумянится.

5.       Порежьте запеканку на 6 кусочков и подавайте с копченым лососем и кресс-салатом.

 

 

 

Оценить
 
Результат
 

 
Нравится


ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

какой термос выбрать


НАШ ОПРОС
А вы заготовили ГРИБЫ в этом году?

 


тефтели с рисом ленивые
Минипицца
шашлычки волнистые
котлеты медвежьи лапы
конструктор салатов