Торт творожный

Такой торт или сырная пасха делают обычно на воскресенье господне. Но это только раз в году. Почему бы не побаловать себя этим лакомством и в другие дни, добавив немного идеи и превратив это в торт? Творог нужно брать на рынке, жирный но не мокрый. Если мокрый нужно отцедить его в домашних условия – положив в марле под груз.  Все что вам нужно  указано на фото 

Творог перетереть через сито – так он станет воздушным. 

Яйца, ванилин и сахар взбить. 

Смешать  творог, сметану, яйца и мягкое сливочное масло. Перемешать до однородной массы 

Залить в каструлую и довести до кипения непрерывно помешивая – не кипятить. Добавить изюм и нарезную курагу и перемешать.

Форму выложить марлей и вылить творожную массу. Дать остыть 

Поставить в холодильник для застывания. Затем вынуть и выложить на блюдо. Украсить соответственно празднику и наслаждаться вкусом и ароматом. 

Приятного аппетита!