Торт «Корзина желаний»

Вы когда ни будь плели из лозы, бересты, соломы? НЕТ! А потренируйтесь на тесте. Да, да. На тесте. Я не шучу. Берем листовое слоеное тесто и выплетаем из него чудо корзину с ароматными ягодами. Это можно сделать в любой период года и летом когда есть свежие ягоды, и зимой когда можно купить свежезамороженные. Или достать с морозилка заблаговременно приготовленные свои.

Все что вам нужно  указано на фото

Тесто раскрыть развернуть и раскатать до толщины в полсантиметра. Вырезать круг который отвечает диаметру вашей формы для выпекания.

Нарезать из оставшегося  полосок, выплести несколько косичек которые будут краями корзины и некоторые будут ручками.

Остальные полоски сплести как на рисунке вставив немного палочек для шашлыка.

Все это вставить в форму для выпекания. Внутрь засыпать или макароны или фасоль. Что бы корзина держала форму. И выпекать до готовности при 180 градусах. Косички ручки и украшения выпекать отдельно на противне.

Творог перетереть до однородной массы с сахаром. Ввести разведенный и набухший желатин, ванильный сахар и ягоды. Немного ягод оставить для украшения. Из пачки крема согласно рецепту взбить крем. Поставить его в холодное место.

Когда корзина остынет выложить творожную массу .

Сверху вымазать крем.

Выложить ягоды что бы вышла корзина с ягодами. Вставить ручки и поставить на холод пропитаться.

Затем прикрепить остальные элементы декора и подавать к столу. Вкусно и красиво.

Приятного аппетита!