вкусная и однородная шоколадная глазурь получается только если использовать хороший шоколад. А у нас найти такой сложно. поэтому в качестве альтернативного, но не менее вкусного варианта можно использовать кофейную глазурь. делается она так: 300 гр сахара заливается 100 гр крепкого черного кофе. Смесь варится на медленном огне до готовности. после этого ее нужно вылить в большую плоскую тарелку и непрерывно мешать до полного охлаждения. Загустевшая смесь вымешивается влажными руками, после чего ее нужно растопить под паром и полить торт.
ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты тортов
Торт «Пища богов»
ПРОДУКТЫ
Для теста:
4 яйца
2 ст сахара
1 ч л соды
1.5 ст сметаны
200 гр масла
1.5 ст муки
Для крема:
1 банка сгущенки
300 гр масла
Для прослойки:
3 яблока
1 ст орехов
Для глазури:
150 гр шоколада
50 гр масла
50 гр сливок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очень вкусный и оригинальный, по вкусу, торт. Думаю что на новый год или на ваш день рождения – это будет просто в тему. Оригинальности блюду дает смесь орехов и яблок – это делает торт нежным и ароматным.
Все что вам нужно указано на фото
Яйца растереть с сахаром и маслом, добавить сметану, муку, соду погашенную уксусом. Замешать тесто. Выпечь 2 коржа. Выпекать 25 минут при 180 градусах. Разрезать пополам. Две части поломать в крошку.
Орехи помолоть или мелко порезать.
Яблоки натереть на терке и смешать с орехами.
Сгущенное молоко взбить с маслом.
Коржи смазать кремом и выложить смесь яблок и орехов а также крошку. Таким образом сформировать торт.
Глазурь готовим так: все ингредиенты смешать и растворить на водяной бане до однородности. Торт полить глазурью и украсить по вкусу.
Приятного аппетита!
Результат
|
|
Нравится |
ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)
Natali1201
15.04.2013 19:21
Samanta
09.07.2013 17:54
Рецепт очень хороший, но дорогой. Только для особых случаев. Но он того стоит конечно. И глазурь очень вкусная. Я конечно не такой гурман в шоколаде как Натали, но из обычного получается вкусно.
