Готовила похожий торт под названием чизкейк. Там и в промежуточный слой белый нужно было добавлять желатин, в итоге у меня процесс приготовления затянулся за полночь. Пока остыл белый слой, потом пока желе охладилось, т.к. горячи нельзя заливать иначе смешается с белым слоем. Попробовала на следующий день, конечно вкусно. Но должна быть идеально ровная поверхность торта, иначе желе может утечь и не помогут бортики.
ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты тортов
Торт «Изабелла»
ПРОДУКТЫ
Мука 1 ст
Сахар 1 ст
Яйца 6 шт
Творог 400 гр
Разрыхлитель 1 п
Сметана 1 ст
Загуститель для сметаны 1 п
Желе 1 п
Виноград без косточек
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вот два рецепта в одном и торт и желе. Многие готовят эти два блюда на праздничный стол. Но потом где его хранить? А так и места займет в холодильнике меньше, и оригинально, и вкусно.
Все что вам нужно указано на фото
Творог, как и всегда, перекручиваем на мясорубке или просто перетираем до однородной консистенции.
.jpg)
Добавляем яйца, сахар, разрыхлитель и муку. Все перемешиваем. Тесто готово. Выкладываем в форму и выпекаем при температуре 170 гр примерно 2 часа
Белки взбить с 50 гр сахара Сметану взбить с сахаром и загустителем. Потом смешать белки и сметанный крем. Этим кремом смазать остывший торт.
Развести желе как написано на упаковке, но с чуть меньшим объемом воды. Дать ему остыть и потом осторожно залить ягоды винограда на торте. Что бы желе не растекалось у торта сделать бумажные бортики. Поставить в холодное место для окончательного застывания.
Торт готов. Кусаешь, ягодки лопаются во рту - и такое наслаждение просто – ПРАЗДНИК.
Приятного аппетита!
Результат
|
|
Нравится |
ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)
Лена716
28.06.2013 16:49
