Торт «Шахматная доска»

Очень здорово если торт получается не только вкусным, но и красивым. Это бывает сложно совместить. Но благодаря этому рецепту мы убьем двух зайцев одним выстрелом. Немножко терпения и у вас прекрасный праздничный торт который напоминает в разрезе шахматную доску.

Все что вам нужно  указано на фото

Сливочное масло растопить и немного охладить. Яичные желтки растереть в пену с сахаром 100 гр. Яичные белки взбить в крепкую пену с 50 гр сахара. Муку соединить с белками, добавить желтки и масло. И выпечь из этого теста светлый корж.

Растопить шоколад со сливочным маслом. Остальные компоненты использовать так же как и в случае с светлым коржом. Все смешать и выпечь темный корж.

Каждый корж разрезать на две части вдоль. И затем используя кружки или тарелки разных диаметров вырезать из каждого куска круги.

Потом сложить круги вперемешку темный и светлый как на фото

Крем делаем так сливочное масло взбить с сахарной пудрой в пышную массу. Половину крема смешат с вареньем или джемом. Смазать коржи кремом и выложить в торт. Сверху украсить кусочками шоколада.

Приятного аппетита!