Тортик «Коврижка субботняя»

Наверняка из названия вы уже поняли, что рецепт этого торта быстр и прост. Но это не значит что он предназначен только для субботы. Поверьте и на празднике он будет смотреться -  очень даже. А особенно если этот праздник – свалился к вам на голову вместе с неожиданными гостями. Продукты думаю найдутся в холодильнике у каждой хозяйки – так что каких ни будь 40-50 минут и гости будут лакомится вкусненьким тортиком.

Все что вам нужно 

Яйца взбить с стаканом сахара. Добавить сметану. Хорошо перемешать. Добавить варенье – опять вымешать. Потом добавить соду погашенную уксусом. Полученную массу разделить на две части.

Выливаем одну часть в форму. Украшаем имеющимися в хозяйстве фруктами. В это раз к меня для первого коржа были бананы

Для второго коржа киви.

Сметану взбиваем с сахаром. И охлаждаем полчаса в холодильнике.

Смазываем коржи и весь торт этим кремом и украшаем дольками фруктов. Можно посыпать кокосовой стружкой или тертым шоколадом.

Приятного аппетита!