Малиновый пирог на кефире

Вкусный и уютный летний пирожок, который легко и просто готовить. Классическое сочетание малины и нежного бисквита порадуют всех за вечерним чаем. Духовка 200С. Форма диаметром 22 см, смазанная маслом и присыпанная мукой. 1. В миске смешать муку, соль, соду и разрыхлитель. 2. Отдельно 2 минуты взбивать масло с 2/3 стакана сахара и ванилином. Добавить яйца и снова взбить. 3. В три приема добавить в масляную масу муку и кефир, тщательно перемешивая. 4. Выложить тесто в форму, на тесте аккуратно распределить малину и посыпать оставшимся сахаром. 5. Выпекать до золотистого цвета 25-30 минут. Готовый пирог охладить в форме 10 минут, вынуть и полностью охладить. Совет: пирог легче вынуть из разъемной формы, также можно использовать бумагу для выпечки, а силиконовую форму смазывать маслом не обязательно Приятного аппетита!