Торт "ФАНТАЗИЯ"

Зачем ходить по кондитерским, что бы выбрать торт для торжества. Вот вам рецепт который вы не найдете ни в одной кондитерской. Его вкус просто восхитителен – фантазия есть фантазия. Итак,  фантазируем вместе!

Все что вам нужно указано на Фото

Смешиваем 1 яйцо, 1,5 сахара, 1 ст. сметаны, соду (погасить уксусом), 2 ст. л. какао, 1,5 ст. муки.

Из теста выпекаем два коржа.

3 4 яйца, 1 ст. сахара, 1ч,л, соды, 1 ст муки смешиваем,

из полученого теста выпекаем три тоненьких коржа.

Для начинки мак перемолоть (можно в кофемолке), довавить немного воды, прокипятить. В конце добавить сахар и масло.

На горячие коржи накладываем маковую начинку

И скручиваем в рулет.

Выходит 3 рулетика.

Для крема: сметану взбиваем с сахаром, желатин разводим небольшим количеством воды (если вы используете фруктовое желе, разводите его в 0,5 ст горячей воды) Во взбитую сметану тонкой струйкой вливаем остывший желатин, желе и ставим на холод до неполного застывания.

Темный корж смазываем тонким слоем полузастывшего желе,

Выкладываем рулеты, оставляя между ними промежутки.

В эти промежутки выкладываем крем, ставим еще немного застыть на 15-20 минут, а после выкладываем остатки крема толстым слоем.

Накрываем вторым коричневым коржом.

Верх украшаем на свой вкус. (От цвета фруктового желе зависит и цвет крема). В данном случае я использовал вишневое желе и у меня получился очень аппетитный нежно- розовый цвет.

Приятного аппетита!