свинина кумовская
Минипицца
шашлычки волнистые
тефтели с рисом ленивые
котлеты медвежьи лапы

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты тортов

Маковый торт с кремом


ПРОДУКТЫ

Автор рецепта

Повар ресторана "Европа". Профессиональный повар-универсал, повар японской кухни.
Время подготовки

Время приготовления

2 стакана пшеничной муки
1 стакан молока
1 стакан мака
2 1/2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
3/4 стакана (200 г) размягченного сливочного масла
1 1/2 стакана сахара
2 ч.л. ванилина
3 больших яичных белка комнатной температуры

Крем из сливочного сыра
200 г. размягченного сливочного сыра
4 ст.л. размягченного сливочного масла
2 1/2 стакана сахарной пудры
2 ч.л. ванилина
3 ст.л. мака для украшения

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

На среднем огне вскипятить молоко. Снять с огня. Засыпать в молоко мак, перемешать и оставить остудиться. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом и присыпать мукой две формы диаметром 20 см. Просеять муку, разрыхлитель и соль в миску. Взбить в крем сливочное масло, 1,5 стакана сахара и ванилин. Миксером на малой скорости смешать с молоком и маком сухие ингредиенты. В большой миске миксером на средней скорости взбивать белки, пока они не начнут пениться. Досыпать постепенно сахар и взбивать до образования устойчивой пены. Аккуратно перемешать взбитые белки с тестом. Разложить тесто по обеим подготовленным формам. Выпекать 30-40 минут.
Крем: Взбить миксером сливочный сыр, сливочное масло , сахарную пудру и ванилин. Взбивать на средней скорости, пока масса не станет однородной. Один из коржей выложить на сервировочное блюдо. Выложить сверху три четверти крема. Закрыть вторым коржом. Украсить верх и бока торта оставшимся кремом. Для украшения: Отрезать 4 полоски картона и уложить их на торт по диагонали. Обсыпать торт маком и осторожно убрать полоски.

Оценить
 
Результат
 

 
Нравится


ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

термосы для настоящих мужчин


НАШ ОПРОС
А вы заготовили ГРИБЫ в этом году?

 


ликер
шашлычки волнистые
Хлеб домашний
котлеты медвежьи лапы
соломоны