РАДОСТЬ В ТАРЕЛКЕ

Ученые люди в очередной раз доказали, что поднять настроение могут не только праздники и высокая зарплата. Обычные продукты самой природой призваны поднимать нам настроение. Необходимое условие - питаться надо регулярно, пропускать обеды просто нельзя, а завтраки, пропускать нельзя ни в коем случае. При этом избегайте "вредной еды" - полуфабрикатов, фаст-фуда, сладких газировок. Шлаков в организме и так достаточно. Сведите к минимуму употребление кофеиносодержащих напитков - кофе, чая и энергетических напитков. Лишний кофеин принесет грусть-печаль, беспокойство, плохой сон, перепады настроения. Полтора-два литра жидкости, выпитые в день, выполнят свой природный очистительный долг - избавят организм от токсинов и усталости. Чай и кофе лишь усиливают мочегонный эффект и обезвоживают организм. Их достойно заменят - свежевыжатые соки, напитки из трав и шиповника, компоты из сухофруктов, фруктово-молочные миксы. Консервы, соленья и копчености своим повышенным содержанием соли и специй нарушают наш водно-солевой баланс, повышают давление и вызывают лишнюю сухость во рту. Исключив это все из своего рациона, ничего полезного мы не утратим. Постараемся избегать алкоголя. Его веселящий эффект имеет временную природу. А регулярность употребления может легко превратится в привычку. Испорченное настроение или стресс заставляют нас порадовать себя шоколадом. Споры о его полезности-вредности продолжаются. Поэтому, если какое-либо шоколадное лакомство приносит нам удовольствие и улучшает настроение - употребим его, но в малых количествах. Осталось заполнить приемы пищи гормонами радости, счастья, крепкого сна и удовольствия. Серотонин - известный гормон радости и хорошего сна. Признаки его нехватки - ухудшение внимания, сна, памяти, апатия головные боли и пр. Искусственный его собрат из аптеки не поможет. Он должен вырабатываться мозгом. А помогают этому и гормоны, и витамины, и аминокислоты, и углеводы. Углеводы получаем из хлеба, круп, макарон, овощей, фруктов. Для диетоманов - хлеб из цельных зерен пшеницы и коричневый рис. Антистрессовые гормоны, аминокислоты, которые сохраняют гормоны удовольствия, а также витамин В12, В3 получаем из домашнего сыра, молока, творога, говядины, курятины, индюшатины, рыбы, печени, бобовых, яиц, творога, молока, орехов, томатов. Не стоит избегать употребления мяса. К примеру, сто граммов отварной говядины, съеденные за день, помогут усвоиться железу. Кстати в индюшатине, содержится еще и цинк, который разгонит усталость, подавленное состояние духа и повысит выносливость и реакцию. Для этого сгодится даже суп из индейки. Равноценными заменителями индюшатины выступают тунец, кролик, курица и семечки. Витамин В6 получаем из орехов, мяса, рыбы, печени, зерновых и бобовых. Магний и витамин С получаем из фруктов, молочной сыворотки. Витамин С погасит выделение гормонов стресса, которые "съедают" необходимый нам магний. Тут же активизируются простуды, вирусы и усталость. Срочно едим апельсины, грейпфруты, бананы, пьем молочную сыворотку. Магний из бананов улучшит сон и принесет удовольствие. Заменить сей фрукт можно орехами, фасолью, листовой зеленью и проросшими зернами пшеницы. А еще нам помогут жирные кислоты омега-3, которые имеются в форели, семге, сардинах, скумбрии. Именно они не позволят развернуться депрессии и добавят молодости. Полезными жирными кислотами мы обогатимся и за счет растительных масел. Йод, который тоже содержится в морепродуктах и рыбе способен повысить и хранить общий психологический иммунитет. Чуть не забыли о кальции. Он убережет нас от переломов, кариеса и+ полноты. Зубная боль еще никому не поднимала настроение. А нехватка кальция в организме быстро компенсируется неким гормоном, который откладывает жиры на "черный" день. Только не ищите кальций в "нулевом" твороге - там его нет. Кунжут - лидер по его содержанию. Хороши также все молочные продукты, инжир и финики.

При перепечатке ссылка на delishis.ru обязательна