торт
КУРИЦА В СМЕТАННОМ СОУСЕ
Торт для начинающих
салат
сырник

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!

Польза моркови для красоты и здоровья

Самую большую ценность моркови представляет каротин, который в организме превращается в витамин А. Таким же большим содержанием каротина может похвастаться только лишь сладкий перец из других овощей и фруктов. Всего лишь 100г моркови способны удовлетворить суточную потребность человека в витамине А. Витамин А бесценен при расстройстве зрения, он способствует адаптации зрения в темноте, отлично поддерживает местный иммунитет. Интерес к моркови во много раз возрос, когда были открыты ее противораковые свойства. Речь идёт о моркови, имеющей бардовый оттенок, благодаря содержанию антоцианов. Именно эти вещества обладают антиоксидантными свойствами и способны подавлять развитие злокачественных клеток. Вообще цвет моркови может много рассказать о ее витаминном составе. Например, белая морковь стала продуктом генной инженерии и вместо каротина в ней содержится витамин Е. Этот витамин очень важен в борьбе с женским бесплодием. Кроме того любая морковь оказывает всестороннее лечебное действие на организм. Она очищает кровь, убирая лишний холестерин, выводит вредные вещества и токсины из организма. Из семян моркови изготавливают препарат, который обладает хорошим спазмолитическим действием и расширяет сосуды сердца. Морковный сок очень полезен при мочекаменной болезни, способствует выведению песка и мелких камешков. Недавно были обнаружены и новые, еще не столь известные свойства моркови. Это борьба с болезнетворными микробами, благодаря наличию фитонцидов. Противопоказаний при употреблении моркови не так много, это в основном проблемы с желудочно-кишечным трактом, например острая форма гастрита, язва желудка. При употреблении большого количества моркови может наблюдаться окрашивание кожного покрова в желтоватый оттенок, но это тут же проходит, стоит лишь снизить в своем рационе количество моркови. Для красоты морковь приносит не меньше пользы, чем и для здоровья. При регулярном употреблении свежеприготовленного морковного сока кожа всегда будет иметь здоровый цветущий вид. Наружно морковь применяется чаще всего в виде масок для лица, а смесь морковного и лимонного сока втирается в кожу головы для стимуляции роста волос. Ниже приведены несколько элементарных правил, которые помогут сохранить в моркови больше полезных веществ и лучше им усвоиться в организме:


 1. Каротин – жирорастворимый витамин, поэтому блюда из моркови должны быть обязательно с маслами, сметаной и та далее. Иначе большая часть витамина просто не усвоится организмом.


2. Для сохранности полезных веществ лучше готовить морковь на пару или тушить


3. Не стоит долгое время подвергать морковь термической обработке, в таком случае каротин будет разрушен.


При перепечатке ссылка на delishis.ru обязателен



Наталья Колтакова
« назад      

ВАШИ КОММЕНТАРИИ


C_veta 02.04.2009 23:22
Наталья, а почему морковь противопоказана при острой форме язвы или гастрита? Я еще, будучи семиклассницей, загремела в больницу с острым гастритом. Через неделю традиционной терапии (когда таблетки горстями, а эффекта никакого), меня под расписку забрал из больницы мой двоюродный дядя - он, кстати, медик. И именно он посоветовал (хотя, скорее, заставил) мне каждый день на протяжении 2 недель выпивать по 2 стакана свежевыжатого морковного сока или съедать по килограмму морковки (что гораздо сложнее). Уже через пару морковных дней я наконец забыла о ноющей боли. А через две недели вообще забыла о гастрите. И теперь - чуть что - стакан морковки - и полный порядок. Никаких противопоказаний я не ощутила...

светлана 25.09.2012 20:57
я с вами полностью согласна кажется кому то очень хочется чтобы все пили только таблетки

le@na 02.04.2009 23:27
Морковный цвет лица - это некрасиво, когда кожа изначально бледная. А, если пару раз заглянуть в солярий или понежиться на солнышке, но желтизна от морковки начинает придавать очень красивый, и, главное, устойчивый оттенок загорелой коже. Так что, зря Наталья, Вы назвали это свойство моркови недостатком. Лично я специально пью морковный сок ради этого оттенка кожи, напоминающего настоящий южный загар

Lelo 04.04.2009 20:30
Морковь не зря называют аптекой в миниатюре. Столько в ней всего полезного, а мы предпочитаем заморские персики-виноград, не понимая, чего себя лишаем. Проблема в том, что просто этот овощ много не съешь. А при термообработке она уже теряет свои свойства. Может, кто поделится вкусными и полезными рецептами моркови?

le@na 04.04.2009 20:48
У меня есть парочка вкусных и быстрых рецептов, которые любит вся семья. Самый простой - это натертую морковь (около 500 г)смешать с горстью изюма. Все заправить парой столовых ложек соевого соуса и петрушкой.
А вот этот салат мне особенно нравится. Выкладываем слоями: 1 слой: грамм 250 сырой моркови потереть на мелкой терке, добавить 2 дольки измельченного чеснока и 30 г грецких орехов – их лучше измельчить. Все посолить, перемешать и выложить в салатницу. Смазать майонезом. Вторым слоем выкладываем 200 г натертого сыра с 2 зубчиками чеснока. Вновь смазываем майонезом. Сверху выкладываем слой из натертой вареной свеклы (200 г) с 2 дольками чеснока и 30 г измельченных грецких орехов. Смазываем майонезом! Очень пикантно и безумно вкусно.

Людмила 16.11.2011 15:35
На крупной тёрке натрите морковь ,лимон мелко порежьте с цедрой,добавьте пару ложек мёда и немного рафинированного растительного масла (чтобы витамин А усваивался). Очень вкусный салат .

le@na 04.04.2009 20:49
Кстати, насколько мне известно, самой витаминизированной и полезной считается морковь, весом до 150 грамм!

некто 06.04.2009 08:28
морковь - брррр!

Инна 07.04.2009 19:42
Печально. Но полезное очень часто и правда бывает не самым вкусным. Я бы с большим удовольствием ела гамбургеры с вредной корейской морковкой, чем жутко полезный венегрет. Или морковный сок. И правда, брррррр

Зловреда 11.04.2009 16:50
А я морковку очень люблю. Хотя особого эффекта от нее не наблюдаю)Про преимущества морковного цвета лица я не подумала...стоит попробывать в солярий сходить и морковки поесть побольше. Кстати, витамин А действительно усваивается хорошо с маслом, но я морковку со сметаной терпеть не могу! Зато знаю замечательную закуску с морковкой. Чем-то похоже на рецепт от le@na, но попроще. Натираем плавленный сырок, морковку, чеснок и заправляем это все майонезом. Замечательно идет за праздничным столом и не только. Так что, морковка-это замечательно! Главное уметь ее готовить)

Лариса 15.04.2009 16:49
А я в свое время, чтобы добиться цвета загара, замораживала морковный сок в морозильнике и протирала лицо, получившимися кубиками льда. Получившуюся маску держала на лице несколько минут, а потом аккуратно смывала. Кожа действительно приобретала красивый оттенок, правда, если была хоть немного смуглой или загорелой. На бледной коже, это действительно смотрится как желтуха в стадии обострения. Кстати, если есть морковку летом, то загар быстрее будет липнуть к коже иполучится очень ровным и насыщеным.

яСон 21.04.2009 01:03
Протирать кожу льдом нужно с осторожностью. При слабом иммунитете кожа может попросту "простудиться" и отомстить прыщами, воспалениями, шелушением и другими проблемами. Дерматологи советуют лет использовать только завернутым в салфетку, чтобы смягчить воздействие на кожу.
Кстати, "простуженная" кожа очень плохо выздоравливает. И при ее лечении традиционные способы и средства, типа лосьона от прыщей, не помогают. В общем, сохраняйте бдительность, если не уверены в том, что ваша кожа готова к криопроцедурам

Рита 19.05.2009 19:23
Если заниматься криотератией в домашних условиях, понятно что можно больше вреда нанести чем пользы. Но если довериться профессионалам и проводить процедуры в салоне, уже доказано, что ничего кроме пользы применение льда не приносит. Особенно полезен бесконтактный криомассаж, который используют для лечения самых разных форм угревой сыпи, убирают целлюлит, омолаживают кожу и даже используют для восстановления волос, когда начинается активное облысение. При таком массаже охлаждение происходит на поверхностных слоях кожи, так что переохлаждение просто исключено и противопоказаний к таким процедурам почти нет. Просто обидно, что пока еще это очень дорогостоящие процедуры и предлагают их не многие косметические салоны. Но те, кто хочет хорошо выглядеть, найдет и время и возможности для этого

Amanda 27.05.2009 22:59
Рит, ты случайно не косметолог? Может подскажешь где такие процедуры делают? я была бы не против. Интересно конечно сколько это удовольствие стоит. но главное, что это стоит того. Не зря же женщины, которые живут в жарком климате старятся намного быстрее тех же сибирячек. Сама Екатерина II баловалась кубиками льда - протирала ими лицо и делала маски из снега. я помню как мы в Египте общались с девушкой-гидом - бывшей россиянкой, которая в свои 25 лет выглядела, как 40-летняя женщина, которая совсем не следит за собой. Она тогда и призналась, что все из-за местного климата. Буквально за пять лет в стране, она так сильно состарилась. Так что тем, кого зима балует метелями да вьюгами остается только завидовать. Бесплатные крио-центры...

Светлана 25.09.2012 20:54
лучшего средства от всех видов гастрита не существует статью писала не знающая в этом вопросе ничего Наталья

Николай 15.06.2015 07:39
да, если послушать наших специалистов, то для любого овощя всегда найдется болезнь от которой этот овощь лечит. и я ем, ем, ем каждый день, однако, не помогает

Анна 15.06.2017 16:09
Криомассаж лица - это жидкий азот,температура которого составляет -180-190 градусов Цельсия.В воздухе он тут же испаряется.Я прошла 8 процедур криомассажа,эффект положительный,убираются и осветляются рубцы,а также пигментные пятна,угри,ровный,красивый и смуглый цвет лица.У меня исчезли рубцы после демодекса.Кстати морковный сок можно пить при гастрите,моя семья частенько пьет этот сок,еще делаю фреши-одним словом,люди пейте и оздоравливайтесь! Как-то летом,примерно с недельку,пила морковный сок каждый день по утрам перед завтраком,потом уехали на море,и получила невероятно красивый южный загар,держался долго..

термосы для настоящих мужчин


НАШ ОПРОС
Готовите ли вы ХОЛОДЕЦ?

 


салат
торт
Пицца
Салат
КУРИЦА В СМЕТАННОМ СОУСЕ