конструктор салатов
Торт для начинающих
Салат
торт
куриный рулет с сыром

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!

Чебуреки рецепт

Чебуреки рецепт

 


 


Для теста


 - 700 г муки


- соль,


перец по вкусу


- 500 гр воды


- 1 ст.л водки (постного масла)


фарш - тушенная квашеная (свежая) капуста с луком и морковкой.


 


 Все что вам нужно для приготовления чебуреков по этому рецепту показано на фото


 


 Замешиваем тесто, используя теплую воду, муку, постное масло и специи. Теплая вода позволит тесту стать эластичным и мягким, чебуреки получатся вкуснее и нежнее. Если блюдо должно быть действительно постным – то водку не добавляем. С этой задачей справится и постное масло. Тесто ставим на полчаса настоятся.



Затем еще раз вымешиваем, и делим на небольшие кусочки



Каждый раскатываем в полсантиметра толщиной



Выкладываем фарш (промыть холодной водой, и потушить 2 часа квашеную капусту, добавив немного мелко порезанного лука, посолить и поперчить)


 


Лепешку для чебурека складываем в половину, хорошо прижимаем, что бы выпустить воздух, и хорошо защипываем.



Чебуреки жарим на постном масле с обеих сторон, не накрывая крышкой, до румяного цвета – минуты 3 с каждой строны.



Все наслаждаемся прекрасным постным блюдом.



Приятного аппетита.



« назад      

ВАШИ КОММЕНТАРИИ


Наталья 03.03.2009 21:26
Выглядят аппетитно! Кстати я где то читала, что чебуреки жутко вредная вещь. Это правда?

apelab 06.03.2009 13:34
Если они приготовлены в грязной будке, чумазым стряпчим, из мяумяу :)- то конечно пользы от них мало будет.
НО ЕСЛИ ЭТО СДЕЛАНО СВОИМИ РУКАМИ ИЗ ПЕРВОКЛАССНЫХ ПРОДУКТОВ - ТО ТОЛЬКО ПОЛЬЗА.

mura 18.03.2009 10:18
ну первоклассные продкты - это еще вопрос. где вы в наших магазинах их найдете? если только ооооочень дорого, тогда пропадает надобность х покупать и самой месить тесто - можно пойти в ресторан и там вам все приготовят.
а если руки-крюки - что тогда?

apelab 26.03.2009 00:02
Нет продукты хорошие еще есть - есть рынок, там можно попробовать все, выбрать и т.д. А то что продается в красивой упаковке - конечно бееееее

Читатель 03.03.2009 21:55
Конечно, если штук 20 слопать

S@lnze 18.03.2009 09:44
А,если добавить в капусту немного мясного фарша и риса, получится еще вкуснее. Очень сочно, ароматно и сытно. Попробуйте!Моим мужчинам нравится

apelab 26.03.2009 00:03
вот это дело - спасибочки, внедрим :)

Аленка 18.03.2009 10:14
жесть. а я вообще терпеть не могу чебуреки :( они же жирные. если хочешь нанести удар по пеени - скушай чебуречек

Никитос 18.03.2009 10:15
ну если не нравится, не ешь :) хотя вот постные чебуреки мне тоже не нравятся. даешь вкусные, сочные чебуречки с мяяяяясом!

apelab 26.03.2009 00:04
ну думю от 1-2 ударов в 2-3 месяца ваша печень не пострадает - если ее конечно перед этим, ежедневно 2 литрами пива и 0.5 водочки не травить ;)

Иришка 18.03.2009 10:16
ммм, что может быть вкуснее капустки в тесте! чудненько! кстати, соблюдаю пост и рецептик как нельзя кстати! пойду пробовать......

InfoTek 21.04.2009 00:29
Если есть "ленивые голубцы", значит нужно изобретать "ленивые чебуреки с капустой". Кто придумает рецепт????
А вообще, чебуреки можно делать и с сыром, и с грибами, а можно грибы с куриным фаршем смешать. Такой простор для фантазии и столько радости для желудка!

Ольга 28.05.2009 10:42
Речь идет о диетическом продукте - а мясо уже не постный продукт. Рецептов таких полно, а экспетиментировать никто не запрещает.

Василий 20.12.2012 22:45
готовил такие чебуреки. рецепт немного изменил вместо капусты брал шпинат. очень вкусно.

термосы для настоящих мужчин


НАШ ОПРОС
Готовите ли вы ХОЛОДЕЦ?

 


торт
Салат
салат шуба
конструктор салатов
Торт для начинающих