конструктор салатов
шашлычки волнистые
Минипицца
соломоны
Хлеб домашний

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!

Как правильно пить воду?

Миф первый:


 В день нужно обязательно выпивать 2 литра воды На самом деле не совсем так. Традиционно считается, что норма потребления воды (количество, необходимое для поддержания правильного обмена веществ) — 1 литр воды на 30 кг веса. Если ваш вес равен 60 кг, то получается, что рекомендация про 2 литра воды, действительно, актуальна. Но если вес человека выходит за рамки нормального (в ту или иную сторону), эти расчеты могут завести очень далеко. Анорексичная девушка окажется обезвоженной, а толстяк весом больше центнера — погибнет от водной интоксикации. Поэтому имеет смысл вспомнить рекомендации Национальной академии наук США от 1945 года: «1 мл воды на каждую потребленную килокалорию пищи». Рацион современного человека в среднем 2000-2500 килокалорий — и мы возвращаемся к пресловутым двум литрам. Но есть нюанс: эти два литра включают в себя жидкость, которая содержится в приготовленной пище! Короче, нет смысла скрупулезно подсчитывать, сколько литров воды нужно выпивать ежедневно. Если вы испытываете чувство жажды — на него нужно отзываться.


 Миф второй.


Во время диеты надо сокращать не только количество еды, но и потребление воды. Иначе не похудеть На самом деле. Вода — один из главных помощников в борьбе с лишним весом. Ее потребление помогает вывести из организма продукты расщепления белков, жиров и углеводов, что и является одной из важнейших целей многих диет.Большинство женщин пытаются сократить потребление воды во время диеты, потому что боятся, что у них появятся отеки, и лишние сантиметры из-за этого не уйдут. Это не совсем верно. Как правило, отечность бывает связана не столько с выпитой водой, сколько с потреблением соленых или острых продуктов, задерживающих жидкость в организме. Если сократить количество острых и соленых блюд в рационе, результат не заставит себя ждать. Разумеется, при условии, что выделительная система работает нормально. Но людям с болезнями почек или мочевого пузыря к диетам вообще нужно подходить весьма аккуратно. Им можно худеть только с разрешения врача и под его контролем.


Миф третий.


Нельзя пить во время еды: вода разбавит желудочный сок, и появятся проблемы с пищеварением На самом деле. Это не более чем теория, ставшая популярной совсем недавно. Серьезных обоснований у нее нет. Наоборот, вода, которую мы пьем во время еды, удлиняет процесс жевания, размягчает пищу, облегчая задачу пищеварительной системы. К тому же потребление воды помогает уменьшить количество съеденной пищи. Главная роль в процессе переваривания пищи принадлежит соляной кислоте, содержащейся в желудочном соке. Она выделяется в ответ на принятую пищу, размягчает ее, активизирует ферменты, способствует образованию пищеварительных гормонов. Небольшие изменения концентрации соляной кислоты из-за выпитой воды принципиального значения не имеют. Представьте себе: вы разбавили водой 50 граммов сока. Разве его количество от этого уменьшится? Нет. К тому же вода, в отличие от еды, очень быстро покидает желудок — так что беспокоиться не о чем. Правда, желательно во время обеда все-таки не пить ледяную воду. Еще советские ученые доказали, что если запивать кашу очень холодным напитком, то время ее пребывания в желудке сокращается с 4-5 часов до 20 минут. Это приводит к тому, что чувство голода очень быстро возвращается назад, и возрастает риск ожирения. К тому же «ускоренное» пищеварение пользы организму не приносит. Пить следует за час до еды, во время еды, но вот в течение часа после еды пить не рекомендуется. Представьте себе: вот вы пообедали и выпили чай: суп занимает 200 мл от объема желудка, мясо — тоже 200 мл, гарнир — 100 и вдобавок еще 2 чашки чая. В результате желудок оказывается растянутым, и в следующий раз вы съедаете больше. Установка на комплексные обеды «первое, второе, третье и компот» в последние десять лет исследований доказала свою неэффективность.


 Миф четвертый.


С утра натощак нужно выпить стакан воды, а вот на ночь пить нельзя С первой частью утверждения можно согласиться. Утром действительно полезно выпивать стакан воды натощак. Это помогает проснуться, сразу активизирует нашу нервную систему, улучшает самочувствие. Наилучший эффект от утреннего стакана воды бывает, если в туда добавить ломтик лимона. Желательно положить его в стакан с водой вечером, тогда, проснувшись, вы получите прекрасный витаминный настой. А вот запрет пить воду на ночь очень условный. Считается, что от этого с утра на лице могут появиться отеки. Однако, повторюсь, если почки работают хорошо, это маловероятно. Вообще, рассуждать о том, когда можно пить воду, а когда нет — несколько странно. Ведь в последнее время врачи все чаще приходят к выводу, что пить желательно небольшими порциями и равномерно в течение дня. Выпили воды с лимоном натощак, затем перед завтраком выпейте стакан травяного настоя или отвара. Обязательно попейте перед обедом. В первой и во второй половине дня выпейте пару стаканов травяного чая, сока или воды. Миф пятый. Пить во время занятий спортом вредно. Это увеличивает нагрузку на организм и препятствует похуданию



Еженедельный журнал «Будь здорова»
« назад      

ВАШИ КОММЕНТАРИИ


K&A 24.04.2009 21:40
Знаете, для меня стало открытием только развенчивание третьего мифа - я ведь и вправду верила, что, если пить воду во время еды или сразу после еды, она вымывает желудочный сок или сильно его разжижает, из-за чего пища не переваривается, а гниет! Приятно слышать, что это пока еще все-таки теория. Потому что выжидать по полтора-два часа после еды, чтобы рнапиться ну нет никаких сил и терпения! А как же тогда совет о том, что нужно пить сразу, как только захочется!

Слава 25.04.2009 22:19
Замечательная статья, очень правильная. Я давно изучаю эту тему, и могу с уверенностью сказать, что автор во многом прав. Хочу еще добавить на счет отеков - обычно они появляются(при здоровых почках, естественно), когда организм недополучает воду. В этом случае он просто начинает делать запасы в клетках, которые в итоге и выливаются в отеки и целлюлит. Поэтому избежать этих проблем можно, если пить воду в достаточном количестве. Очень скоро организм поймет, что "кризис" миновал, и будет спокойно "отпускать" лишнюю воду.

Ольга 28.05.2009 10:28
только обязательно нужно с врачом на эту тему проконсультироваться. иначе можно за пару недель почки уничтожить.

тута 26.04.2009 17:24
На счет холодной воды наоборот есть другое мнение. Кажется, кто-то из американский ученых на свойствах холодной воды разработал диету и доказал, что как раз-таки после еды нужно пить ледяную воду, чтобы похудеть. Хотя я больше согласная с автором статьи, и считаю, что от холодной воды можно не только поправиться, но и голос потерять

Марина Николаевна 26.04.2009 23:04
У меня коллега есть - водохлеб настоящий. Никогда ее без огромной чашки с зеленым чаем или минералки не вижу - пьет постоянно. И худенькая такая. Она в свои 40 с хвостиком выглядит, как 18-летняя девочка. кожа прям сияет, волосы, хоть в рекламе снимайся... А вот забеременеть не может. уж не знаю, от воды ли это, или еще от чего... но по мне так лучше детей, чем бархатистую кожу

Ольга 28.05.2009 10:30
только обязательно нужно с врачом на эту тему проконсультироваться. иначе можно за пару недель почки уничтожить.

Иринка 27.04.2009 19:07
Пить нужное количество воды - это один вопрос, но еще возникает проблема, какую пить воду. Ту, что из-под крана пользы явно не будет. У нас вот в семье традиция готовить и пить талую воду. По своей структуре такая вода очень близка к воде, которая содержится в организме, поэтому она полезна и хорошо очищает от шлаков. Самая целебная - это вода из природного снега или льда. Но в городе она грязная. Да и в сельской местности не особо отличается чистотой. В общем, мы сами готовим талую воду из обычной водопроводной воды. И делаем это так. Наливаем воду в кастрюли и ставим в морозильник. Ждем, когда образуются длинные тонкие сосульки. Их сразу же выбрасываем, а воду сливаем в другую емкость. Эта вода при замерзании делится на чистый лед и мутноватую взвесь, в которой и оседают все вредные примеси. Эту грязь убираем, а чистый лед оттаиваем и пьем. Только нужно помнить, что полезные свойства такая вода сохраняет не дольше 7-8 часов. В идеале талую воду нужно пить, когда в ней еще льдинки.
Попробуйте. Эффект увидите сразу. Особенно, если каждое утро пить такую воду натощак.

le@na 29.04.2009 00:14
Я еще один рецепт целебного воздействия воды знаю. Он помогает избавиться от шлаков, делает кожу невероятной чистой и бархатистой, помогает избавиться от лишних килограммах, болей в суставах и еще многих других проблем. Главное, не сорваться! Хотя, все очень просто, как все гениальное.
Нужно каждое утро натощак маленькими глоточками выпивать по 300 грамм горячей воды. Причем температура должна быть такой, что еле терпится. После этого полежать хотя бы минутки три. И так делать на протяжении 6 месяцев.
Результат просто фантастический. Моя мама, страдающая полиартритом, таким образом избавилась от изнуряющей боли в суставах и сейчас почти забыла об этом страшном заболевании.
Попробуйте. Вреда точно не будет. А грязь из организма однозначно уйдет.

ninaRi 05.05.2009 23:02
Все вышесказанное действительно верно. Только всегда нужно напоминать о том, что польза воды пропорциональна ее чистоте. Пить воду из-под крана не только бесполезно, но и опасно. А еще, нужно искусственно не только очищать воду от грязи и опасных микроэлементов, но и формировать ее структуру. Для этого, как бы смешно это не звучало, нужно рядом с емкостью с водой включать приятную спокойную музыку, чаще смеяться и позволять гулить маленьким детям. Тогда молекулы воды обретают правильную форму и приносят больше пользы. Зато от ругани и агрессия структура воды разрушается. И это нужно помнить, учитывая, что сами мы на 90% состоим из воды. вот почему на нас так плохо действуют отрицательные эмоции, агрессивная музыка, обиды и прочий негатив. Все это действительно уже доказано, только мы не хотим этому верить, предпочитая злиться и от этого болеть :(

Ольга 28.05.2009 10:26
тоже об этом слышала много всего, поэтому верю. И даже сама как-то все собиралась настаивать воду рядом с включенной классической музыкой, но родные не поняли, к сожалению. хотя не верить в магические свойства воды просто невозможно. хотя бы потому что при купании в проруби в крещенские морозы даже младенцы никогда не простывают, а освященная вода может храниться годами и сохранять бесподобный вкус и чистоту. Доказательств много, но это нужно просто принять.

термосы для настоящих мужчин


НАШ ОПРОС
А вы заготовили ГРИБЫ в этом году?

 


тефтели с рисом ленивые
пицца вкусная
свинина кумовская
Минипицца
шашлычки волнистые