Суп чечевичный с овощами: готовим в термосе Penguin

Сколько супов в вашем арсенале? Думаем, много их никогда не бывает! Попробуйте, например, приготовить чечевичный суп с овощами в термосе - это просто, вкусно и занимает 10 минут активной готовки! В жару, когда к плите подходить не хочется, рецепт очень актуален!

Ингредиенты

• Чечевица красная - 150 г


• Морковь - 50г


• Лук - 50 г


• Чеснок - 1-2 зубка


• Тимьян - щепотка, паприка -1\2 ч.л., соль


• Бульон/вода - ок.1 л


• Масло растительное - 2 ст.л.


• Зелень для подачи

Приготовление

Термос объемом 1 л заливаем кипятком на 3/4. закручиваем крышку. оставляем прогреваться. Сотейник разогреваем с маслом. Обжариваем лук кубиком и тертую морковь. Добавляем рубленый чеснок  и промытую чечевицу.

Добавляем специи, соль. Если будете использовать бульон, дополнительно не солите.  Прогреваем все в сотейнике 5-7 минут. Из термоса выливаем воду, быстро перекладываем туда содержимое сотейника. Заливаем кипящей водой/бульоном. Закручиваем крышку термоса и оставляем суп готовится на 5-6 часв. При подаче посыпаем поспаем зеленью.