свинина кумовская
тефтели с рисом ленивые
пицца вкусная
Запеканка Таврическая
соломоны

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!

Актерский супчик от Елены Камбуровой

Блистательная певица Елена Камбурова знакома слушателю по её пронзительным романсам. Елена не только прекрасно поет, но и хорошо готовит. С нами она поделилась необычным «актерским супчиком».


Актерский супчик от Елены Камбуровой


Для него понадобится 2 зубчика чеснока, 2 луковицы, 4 картофелины, 1 средняя морковь, половина кочана цветной капусты, 1 свекла, треть кочана белокочанной капусты, 1 томат, 1 болгарский перец, пучок кинзы и укропа, приправы – корень петрушки, по чайной ложки семян кинзы, тмина, сухого перца и регана (базилика), немного сливочного масла.


Способ приготовления:


Сначала в холодную воду засыпаем сушенные травы - корень петрушки, чайную ложку семян кинзы, тмин, сухой перец, реган. Ставим на огонь. Пока все греется на огне, нарезаем мелко чеснок, крупно рубим лук. Трем на терке морковь и свеклу. Нарезаем картофель, цветную капусту, свежий перец. Так же режем белокочанную капусту. Протираем через сито томат. Режем зелень. Когда наш бульон закипит, освобождаем его от приправ и все приготовленные овощи запускаем в него. После повторного закипания солим. Опускаем тертый помидор, чеснок. Свежую, нарезанную зелень запускаем в самом конце, когда суп уже не кипит, вместе со сливочным маслом. Закрываем крышкой, а через несколько минут подаем к столу.



Евгений Лове
« назад      

ВАШИ КОММЕНТАРИИ


Кэт 30.03.2009 00:09
Спасибо, попробуем! Супчик такой весенний должен получиться. Буквально уже чувствую аромат трав, чеснока и зеленого огурчика.

Ольга 28.05.2009 12:21
Никогда не умела правильно работать с травами и приправами. Рецепт оригинальный и должно быть очень вкусно. Спасибо

Термосы главное


НАШ ОПРОС
А вы заготовили ГРИБЫ в этом году?

 


Хлеб домашний
тефтели с рисом ленивые
свинина кумовская
шашлычки волнистые
пицца вкусная