Кухонные посиделки

За столом со звездой - 2	(1)
Рецепты от Юлии Высоцкой и Антона Табакова.

За столом со звездой - 1	(1)
Рецепты от Ирины Аллегровой, Елены Ханга, Евгения Дятлова.

Кулинарные прибамбасы со всего света	(1)
Всем известно, что шоколад делают из какао-бобов. А сами эти бобы кто-нибудь пробовал?

Центр притяжения
Почему в новой квартире мы спешим в первую очередь оборудовать кухню? Неужели только потому, что так любим поесть?

Авокадо вместо мяса	(1)
Авокадо - очень вкусный и полезный фрукт. Он питателен, не содержит вредных жиров и относится к продуктам диетического питания. В авокадо нет ни грамма холестерина.

Медлительный деликатес	(1)
Во Франции, как известно, есть множество дорогих и совершенно уникальных продуктов. Отныне в записную книжечку гурмана заносится еще одно - икра... улиток!

По сусекам поскребли...	(1)
Предмет особой гордости хозяйки — пирог. Чем он пышнее, румянее, тем, значит, опытнее хозяйка. Но если вдруг что-то не получается. не спешите винить себя: возможно, все дело в качестве муки!

Продукты против старости	(1)
Природа снабдила нас мощным противоядием в виде антиоксидантов - веществ, которые препятствуют окислению.

«Кулинарные премудрости» не за семью печатями
Сегодня речь пойдет о тонкостях приготовления блюд ИЗ МЯСА

В тюрьму за макаронами
Рестораторы всего мира ломают голову над тем, как придумать новый, необычный формат заведения и воплотить его в креативной кухне и экстравагантном дизайне.

Cырная тарелка

(1)

«Десерт без сыра, что красавица без глаза». (Ж.-А.Брийя-Саварен, Физиология вкуса, XIV афоризм). Наконец-то этот афоризм Великого гастронома понятен и нашим соотечественникам. Хотя в нем правильнее было бы сказать не «десерт», а «преддесерт».

Укрощение мокрой курицы
«Ни рыба, ни мясо», — преследуют тунца подозрениями в нетрадиционной гастрономической ориентации. Или того пуще — оскорбляют полупрезрительной кличкой на банках с консервами: «Морская курица».

... 5 6 7 8 9 10 11 12 ...