ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
Кухонные посиделки
| Рецепты долголетия от старейшего московского повара |
|
| Величайшая человеческая мечта — здоровая и долгая жизнь. Рациональное питание, свежий воздух, чистая вода и физические упражнения, умеренное потребление соли, сахара, шоколада, жирного мяса... |
|
| Фаворит кухни: пароварки |
(2)
|
| В классической русской и европейской кухне понятие "пароварка" отсутствует и нет сведений о приготовлении пищи на пару. Следовательно, паровая кулинария - современная технология приготовления пищи. |
|
| Разные разности: Из «Книги рекордов Гиннесса» |
(1)
|
| Когда читаешь эти сообщения, кажется, что люди только и думают, чем бы удивить мир. Кондитеры болгарского города Шумен испекли торт весом... |
|
| За столом со звездой - 2 |
(1)
|
| Рецепты от Юлии Высоцкой и Антона Табакова. |
|
| За столом со звездой - 1 |
(1)
|
| Рецепты от Ирины Аллегровой, Елены Ханга, Евгения Дятлова. |
|
| Кулинарные прибамбасы со всего света |
(1)
|
| Всем известно, что шоколад делают из какао-бобов. А сами эти бобы кто-нибудь пробовал? |
|
| Центр притяжения |
|
| Почему в новой квартире мы спешим в первую очередь оборудовать кухню? Неужели только потому, что так любим поесть? |
|
| Авокадо вместо мяса |
(1)
|
| Авокадо - очень вкусный и полезный фрукт. Он питателен, не содержит вредных жиров и относится к продуктам диетического питания. В авокадо нет ни грамма холестерина. |
|
| Медлительный деликатес |
(1)
|
| Во Франции, как известно, есть множество дорогих и совершенно уникальных продуктов. Отныне в записную книжечку гурмана заносится еще одно - икра... улиток! |
|
| По сусекам поскребли... |
(1)
|
| Предмет особой гордости хозяйки — пирог. Чем он пышнее, румянее, тем, значит, опытнее хозяйка. Но если вдруг что-то не получается. не спешите винить себя: возможно, все дело в качестве муки! |
|
| Продукты против старости |
(1)
|
| Природа снабдила нас мощным противоядием в виде антиоксидантов - веществ, которые препятствуют окислению. |
|
| «Кулинарные премудрости» не за семью печатями |
|
| Сегодня речь пойдет о тонкостях приготовления блюд ИЗ МЯСА |
|
