ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
Кухонные посиделки
| Экстремальное застолье. |
(18)
|
| Недавно вернувшаяся из Китая коллега, словно загипнотизированная повторяла одну единственную фразу: «Я все-таки попробовала столетние яйца!». Понравилось ли ей это знаменитое экзотическое блюдо, выяснить так и не удалось. Но даже свежие яйца она с тех пор есть перестала. |
|
| Самбука – история соблазна |
(20)
|
| Откровенно признаюсь, с итальянским анисовым ликером sambuca я познакомилась всего пару лет назад. А теперь просто не представляю, что может быть роскошнее этого напитка. Ведь таким разнообразием вкусовых оттенков и тонкостей ритуала употребления могут похвастаться не многие напитки. |
|
| Супер-диета Аниты Цой |
(31)
|
| Про эту чудо-диету я впервые узнала от подруги, которая где-то год-полтора назад буквально на глазах начала избавляться от лишних килограммов и сантиметров.... |
|
| Съедобное украшательство |
(16)
|
|
Съедобное украшательство Одна моя знакомая как-то шокировала меня известием о том, что отправила свою 10-летнюю дочь на кружок… фуд-карвин... |
|
| Столетний коктейль: про мохито и не только |
(240)
|
|
Утонченные любители драгоценных французских вин или коньяка солидной выдержки, возможно, поморщатся, но факт остается фактом: приближается столетний юбилей одного из самых знаменитых коктейлей современности – мохито. |
|
| Мастер-класс: На стенах распускаются цветы какао... |
(16)
|
|
Когда после последнего ремонта дома прошло уже несколько лет, и вы мечтаете о том, как с меньшими затратами обновить существующий, уютный интерьер? |
|
| Захер с армянским акцентом |
(10)
|
| Прочитал про торт «Захер» и нашел в нем много сходства с уникальным тортом из секретного рецепта моих предков, который существует уже четыре поколения. |
|
| Домашний шоколад |
(10)
|
| Если вы счастливый обладатель большой кухни, у вас есть возможность заставить её всевозможными кухонными машинками для более быстрого и удобного приготовления всяких вкусных блюд. |
|
| Сукияки - фондю по-японски? |
(10)
|
| Сукияки - одно из самых любимых японских блюд и пользуется большим интересом у иностранцев. Это блюдо готовится прямо за столом перед гостями и напоминает широко распространенное в Европе фондю. |
|
| Суши без прикрас. |
(7)
|
| Не касаясь тонкостей даосской философии, которая создала множество ритуалов по приготовлению этого блюдом, поведаю читателю, что на самом-то деле суши — это всего лишь рисовые котлетки (катышки).... |
|
| Пудинг с изюмом |
(18)
|
| В детстве я всегда удивлялся, читая английских писателей, как часто и много там едят пудинг. Даже «Алиса в Зазеркалье» не избежала этой еды. |
|
| Как приготовить сочный стейк |
(21)
|
| На вопросы, касающиеся кулинарных предпочтений, отвечает Трегубенко Александр Александрович, Президент Казахстанской Ассоциации шеф-поваров, Член Французской Гастрономической Академии, Член Российской Национальной Гильдии шеф-поваров. |
|
