Кухонные посиделки
| Тендерайзер: новый взгляд на отбивание мяса |
(4)
|
| Сравнительно недавно разработчики кухонных девайсов предложили на суд гурманов новое устройство для отбивания, точнее, для размягчения мяса – тендерайзер. Что скрывается за этим загадочным названием? Способна ли новинка пройти суровые испытания жестким мясом? Станет ли устройство незаменимым кухонным помощником, сможет ли конкурировать со старым добрым молоточком для отбивания мяса? В данной статье мы постараемся подробно раскрыть эту тему, дать рекомендации по выбору тендерайзера. |
|
| Как приготовить домашний майонез без ошибок и неудач |
(25)
|
| Как бы странно это не звучало, большинство людей в России майонез не пробовали. Дело в том, что современные магазинные «майонезы» в РФ имеют мало общего со знаменитым французским соусом по составу, внешнему виду, и, тем более, по вкусу. Выход один – приготовить майонез в домашних условиях, без искусственных консервантов, красителей, ароматизаторов. Как это сделать быстро, просто и отличным результатом? Читайте об этом в нашей статье. |
|
|
Секреты приготовления вкусной домашней колбасы! |
(6)
|
|
Что за пасха или рождество без вкусной, ароматной, сочной, ДОМАШНЕЙ КОЛБАСЫ? А почему домашней спросите Вы? Пошел в магазин, супермаркет на рынок и купил то, что нужно. Да, возможно, Вам повезет и вы приобретете не вредный продукт, может Вам сильно повезет и вы купите вкусный продукт. Но как правило, если это не «отрава» то или сухо, или солено, или чесночно или все вместе. |
|
| Как быстро убраться в квартире: 7 правил и хитростей |
(4)
|
|
Скажите, только честно, вы любите убираться в квартире? Не спорю, некоторым из нас процесс смахивания пыли, раскладывания разбросанных вещей, мытья «никогданекончающейся» грязной посуды и квадратных километров полов кажется вполне себе приятным, умиротворяющим занятием. Однако рискну предположить, что большинству хозяек такое рвение совсем не по душе и уборку квартиры они воспринимают как необходимость, а не приятное времяпрепровождение. Увы, как бы ни хотелось нам оттянуть момент браться за тряпку, мотивируя это наличием других важных и интересных дел, рано или поздно он неизбежно наступает. И наша с вами задача, как умных хозяек, сделать этот момент если не приятным, то уж, по крайней мере, четко организованным, спланированным, а значит, занимающим минимум времени. Итак, как быстро убраться в квартире? Давайте разберемся. |
|
| Швейные курсы: и погода в доме и юбка-годе |
(4)
|
| Знакомьтесь Галина Бирюкова – автор и владелица курсов кройки и шитья из Нижнего Новгорода. Есть услуги, которые пользуются спросом независимо от времени года, политической и финансовой ситуации в стране. К таким, безусловно, можно отнести курсы кройки и шитья. Это конечно шутка думаете вы, читая эти строки. Кому в наше время придет в голову идея пойти на курсы кройки и шитья. Магазины буквально ломятся одеждой из всех стран мира. Однако это не шутка. Курсы процветают, с 2010 года их посетили сотни человек, многие из которых используют полученные знания до сих пор. |
|
| Как заготовить малину на зиму – золотая коллекция рецептов |
(468)
|
| Как лучше заготовить малину на зиму? Этим вопросом в сезон задается, наверное, каждая хозяйка. И правда, какие заготовки из малины на зиму помогут сохранить наилучшим образом пользу и вкус малины? А какие из них готовятся с минимальными затратами времени и сил? А в чем лучше варить малину? А сколько нужно сахара класть, чтобы и ягодки сохранить и не навредить организму? Обо всем этом и многом другом вы узнаете из нашей статьи, где мы рассмотрим наиболее популярные и простые способы заготовить малину на зиму. |
|
| Картошка в духовке: свежий взгляд на любимый гарнир |
(6)
|
|
Было время, когда картошка, печеная в мундире особенно, считалась бедняцкой едой. Отчасти потому, что еды доступнее картошечки попросту не было, отчасти потому, что картошка, будучи культурой неприхотливой, редко подводила земледельца. Как бы там ни было, дальнейшая кулинарная судьба этого овоща сложилась весьма удачно: сегодня картошка-простушка любима если не всеми, то очень многими, ее часто называют «второй хлеб». Она входит не только в рацион каждой семьи, но и в меню самых шикарных ресторанов. Важный момент – чтобы картошка принесла вашему здоровью только пользу, диетологи рекомендуют употреблять ее в отварном или запеченном, но никак не жареном виде. При этом именно запеченная в духовке картошка сохраняет максимум своих полезных свойств. |
|
| Как приготовить ужин быстро и вкусно? |
|
|
Как приготовить ужин быстро и вкусно? Этим вопросом наверняка задавалась не одна хозяйка, вернувшись домой после напряженного рабочего дня, автомобильных пробок или толчеи городского транспорта и пробежки по магазинам. Конечно, сил на приготовление сложных блюд не остается. Тем не менее, хочется порадовать себя и своих близких вкусным, аппетитным ужином, который соберет всех домочадцев за столом, позволив поговорить по душам, расслабиться, отдохнуть от дневных проблем и суеты. Разумеется, можно отварить магазинные пельмени или скромно удовольствоваться бутербродами с чаем. Но это не наш метод! Ведь только домашние блюда поднимают настроение и дарят настоящее тепло домашнего очага. Чтобы облегчить задачу и помочь не совсем опытным кулинарам, мы собрали полезные советы, которые позволят вам приготовить ужин быстро и вкусно, порадовав близких настоящей домашней кухней. |
|
| Как накрыть Новогодний стол без особых затрат? |
|
| У нас в России чрезвычайно популярна поговорка «Как встретишь Новый Год – так его и проведешь». Отчасти именно поэтому к новогоднему столу наши сограждане стараются приготовить самые изысканные блюда, не скупясь на дорогие продукты – в надежде, что Новый год будет щедрым и изобильным. Между тем, накрыть великолепный Новогодний стол можно и без особых затрат. |
|
| Как правильно заквасить капусту на зиму: секреты и советы |
(154)
|
|
Известно ли вам, что квашение капусты – лучший способ сохранения этого полезного овоща? В то время как при варке капусты в ней почти вполовину уменьшается содержание фолиевой кислоты, при квашении капусты витамины не только не разрушаются, но и прибавляются. Так, витамина С в квашеной капусте по сравнению со свежей больше почти в 20(!) раз. Благодаря молочнокислому брожению квашеная капуста по своим полезным свойствам идентична кефиру, поскольку в ней образуется большое количество пробиотиков. В общем, решено, будем квасить капусту на зиму! Однако прежде чем приступить к этому нехитрому, в общем-то, процессу, рекомендуем вам ознакомиться с несколькими полезными советами и секретами, которые помогут сделать вашу квашеную капусту ароматной, хрустящей, сочной. |
|
| Какое мясо выбрать: Cоветы опытной хозяйки |
(6)
|
| Мясо, будучи продуктом серьезным, солидным, не терпит суеты и требует к себе правильного подхода. Оно и понятно – что бы вы ни решили приготовить – наваристые щи, ароматное жаркое или сочные домашние котлеты – без правильного, хорошего мяса ничего у вас не получится. Как ни странно, при всем обилии рецептов из мяса толковую и при этом доступную информацию о том, как правильно выбрать мясо под тот или иной рецепт, найти довольно проблематично. Ни в коем случае не претендуя на звание эксперта, я все же дам несколько советов, которыми руководствуюсь сама при выборе мяса. Итак, как же правильно выбрать хорошее мясо? |
|
| Как приготовить правильный шашлык: пять важных моментов |
(13)
|
| Кто из нас с приходом теплых деньков не мечтает вырваться природу – отдохнуть от городской суеты, подышать свежим воздухом и, конечно, побаловать себя ароматным шашлычком? Казалось бы – чего проще – порезал мясо, замариновал, пожарил над углями и наслаждайся! И правда, теоретически все вроде бы несложно, однако на практике приготовить вкусный шашлык получается далеко не у всех. Как выбрать правильное мясо для шашлыка? В чем лучше всего мариновать? Как сделать шашлык мягким и сочным? Сколько времени жарить и на чем? На все эти и многие другие вопросы вы найдете ответы в этой статье. |
|
