Форум


Форум
Войти | Зарегистрироваться
Форумы -> Национальные кухни -> Как приготовить цеппелины правильно?
   
Страницы: [ 1 ]
Как приготовить цеппелины правильно? 11 октября 2023 15:25
Housewife

Здравствуйте. Я считаю себя хорошей хозяйкой, но тут муж попросил приготовить цеппелины, (он обожает блюда из картошки), а у меня не получилось. Их ведь варить надо, я правильно понимаю? Так вот они у меня все развалились. Девочки, как их готовить правильно?

11 октября 2023 15:31

Veni

Вот то что цеппелины нужно варить, это меня больше всего и смущает. Я уже думала, может в картофельную массу яйцо добавить, но тогда она станет очень жидкой. А так картошка в кипящей воде конечно развалится. В общем так и не рискнула приготовить, зачем продукты впустую переводить.

11 октября 2023 15:43

Crystal

Яйцо туда конечно не идет, но картофельное тесто нужно правильно приготовить, кстати сказать, это не очень просто. Главное условие, без которого все труды пойдут насмарку, это подобрать крахмальный сорт картофеля. И не кладите слишком много фарша, так они быстрее дойдут до готовности. Попробуйте приготовить литовские цеппелины по-этому рецепту, здесь все описано максимально подробно: https://terki-na-kuhne.ru/recipes/litovskie-ceppel... Очень надеюсь что у вас все получится.

11 октября 2023 15:49

Cuddlies

Цеппелины, это не пельмени, их не надо в большом количестве воды варить, достаточно чтобы они были полностью в нее погружены. Блюдо безусловно заслуживает внимания, но мне кажется, получится гораздо вкуснее, если их в духовке в соусе запекать. И так они наверняка не развалятся.

Страницы: [ 1 ]
Форумы -> Национальные кухни -> Как приготовить цеппелины правильно?
   
конструктор салатов
КУРИЦА В СМЕТАННОМ СОУСЕ
Салат
Блины
куриный рулет с сыром