Форум


Форум
Войти | Зарегистрироваться
Форумы -> Национальные кухни -> сосиски в кляре
   
Страницы: [ 1 ]
сосиски в кляре 07 октября 2010 14:12
okolo

В случае, когда нужно вкусно и быстро перекусить, выручают любимые многими сосиски в кляре.
Рецепты их приготовления можно разнообразить. Кроме обычного отваривания, есть и более интересные рецепты - в кляре, хрустящем и румяном, сосиски будут выглядеть очень аппетитно. Для этого их нужно обжарить в жидком тесте из яйца, молока, растительного масла и муки.
В холодном молоке растворите соль и сахар. Добавьте яичный желток, смешанный с растительным маслом и просеянную муку. Перемешайте все до однородности. Затем введите в полученную массу взбитый яичный белок.
Сосиски обмакните в приготовленный кляр и обжарьте на разогретой сковороде с маслом.
Перед подачей на стол посыпьте готовые сосиски в кляре нарезанной зеленью.
Ингредиенты на 2 порции:
сосиски 8 шт
масло растительное 4 ст. ложка
мука 5 ст. ложка
молоко 5 ст. ложка
яйца 1 шт
сахар по вкусу
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу
масло растительное (для обжаривания) сколько уйдет

Страницы: [ 1 ]
Форумы -> Национальные кухни -> сосиски в кляре
   
цыпленок табака
салат апельсиновый рай
фрикадельки по мексикански
конструктор салатов
Холодник с кальмарами