Сказка – ложь… Увы, нет лживых сказок. Все древние сказки (сказания) являются поэтическими притчами о строении мира или литературным пересказом исторических событий. Красная Шапочка, к примеру, иллюстрирует древнее понимание заката и восхода солнца; Иван-дурак собирает в своем образе историю старорусского принца; Баба Яга – психологический портрет загробного мира, известный еще в древнеиндуской философии… Нас интересует Кащей Бессмертный. Известно, что на Земле нет никого старее бактерии, которую выкопали из сибирской вечной мерзлоты ученые под руководством профессора Эске Виллерслева из университета Копенгагена. Анализ ее действующей ДНК показал: крохотному «Кащею Бессмертному» не менее 500 тысяч лет. Но выглядит он бодро и умирать не собирается. Открытие воодушевляет. Есть, стало быть, в природе механизмы, благодаря которым можно жить и жить по человеческим меркам практически вечно. По словам профессора, бактерия-патриарх научилась эффективно регенерировать и восстанавливать свои поврежденные клетки, тормозя при этом процесс старения. Как? Пока неизвестно. Но шансы получить ответ имеются. Ученые рассчитывают раскрыть секрет вечной молодости, разобрав на части собратьев обнаруженного «Кащея». То, что наше с вами бессмертие не за горами, очевидно. За последние века жизнь среднего человека удлинилась почти вдвое. И многие, наконец, поняли, что бессмертие никак не ассоциируется с перееданием. Послушайте, как нелепо звучит: Кащей Толстый. Так что, говоря о питании, придется разобраться какие механизмы приводят к избыточному весу и что делать тем для кого эта проблема актуальна.