Камбала в мясном бульоне
шашлычки волнистые
цыпленок табака
сырник
НАГГЕТСЫ КУРИНЫЕ "АМЕРИКАНО"

Поваренная книга без сахара

НЕКОТОРЫЕ РАЗЪЯСНЕНИЯ ДЛЯ ПРИДИРЧИВЫХ ЧИТАТЕЛЕЙ

Библиотека / Поваренная книга без сахара

 

 

 
НЕКОТОРЫЕ РАЗЪЯСНЕНИЯ ДЛЯ ПРИДИРЧИВЫХ ЧИТАТЕЛЕЙ
 
 
  Нетрудно предугадать вопрос, который появится у придирчивого читателя, едва он откроет эту книгу: «Почему уважаемый издатель начал со вторых блюд? Неужели «мрачный заговор молчания» скроет от нас все, что касается супов, борщей и бульонов?»Успокойтесь, люди добрые! В немногих словах мы разъясним все, и каждый любитель кулинарии без сахара легко поймет наши стратегические замыслы.Итак, вы садитесь за стол, и первое, что оказывается перед едоком-россиянином, это (простите за каламбур) — первое. Пищевые пристрастия наших соотечественников, как и прочих обитателей земли, чрезвычайно разнообразны, но можно ручаться, что в русском сознании супы, борщи, бульоны и щи так далеки от понятия «сласти», что даже самому привередливому супругу не придет в голову сказать: «Ты мне, дорогая, сахару в суп сегодня не клади». И значит, «сладкий яд» ни в коем случае не попадает в организм нашего соотечественника с первым блюдом. Ну и не будем толковать об этом.Иное дело — вторые блюда. Чем ближе завершение обеда, тем явственнее предвкушение сладкого, и каша, густо посыпанная сахарным песком, это уже не экзотика, а скорее привычная нища наших сограждан (о бедная, бедная поджелудочная железа!). Недаром эту книгу открывают именно вторые блюда. «Первое съедено — будьте начеку!» — вот о чем напоминает наша книга.Еще одно замечание — эту книгу ни в коем случае нельзя рассматривать как свод рецептов для тех, кому врачи рекомендуют избегать блюд с сахаром. Скорее, это кулинарный концерт без сахарного сопровождения. Здоровым людям, которые попросту хотят обойтись без лишних калорий, подходит практически все с поправкой на индивидуальный вкус. Больным эта книга даст некоторый материал для размышлений и выбора совместно с лечащим врачом.В разделе, посвященном экзотическим рецептам, вы найдете то, чем можно украсить праздничный стол, удивить гостя, да и просто похвастаться, наконец.А вот и еще одна полезная особенность нашей книги: на ее страницах вы найдете рецепты лакомств без сахара, которые непременно понравятся детям. Как хотите, а это не мелочи. Ведь, по меньшей мере, вы убережете детские зубы от кариеса. Вырастут — поймут, скажут спасибо своим родителям, а родители — нам. А мы для того и стараемся. Приятного аппетита, будьте здоровы!

 


 

ГЛАВЫ

НАЗАД В БИБИЛИОТЕКУ
КУРИЦА В СМЕТАННОМ СОУСЕ
сырник
Суп с морковкой и брокколи
осетинские пироги
конструктор салатов