Салат из домашней птицы со свежими огурцами

 400 г вареного мяса птицы,

300 г огурцов,

300 г майонеза,

соль. 

Мясо птицы нарезать мелкими кусочками, огурцы — кружочками, все перемешать, заправить майонезом, посолить.

Салат из домашней птицы по-венгерски

300 г вареного мяса птицы,

200 г красного сладкого перца,

3 сваренных вкрутую яйца

50 г клубники или малины,

300 г майонеза, соль.

Мясо птицы нарезать мелкими кусочками, перец очистить от семян, нарезать мелкой соломкой, яйца разрезать па четыре части, все смешать с майонезом, слегка посолить. Пряности не добавлять.

Салат с сыром деликатесный

400 г твердого сыра,

400 г зелени сельдерея,

200 г майонеза,

1 чайная ложка горчицы.

Сыр нарезать кубиками, сельдерей промыть, просушить, мелко нарезать и смешать с сыром, салат заправить майонезом, смешанным с горчицей.

Салат с сыром по-голландски

400 г твердого сыра,

400 г вареных шампиньонов,

200 г сметаны,

соль,

перец черный молотый.

Сыр нарезать кубиками, шампиньоны — кусочками, все смешать со сметаной, посолить и слегка поперчить.

Салат с сыром и яблоками

400 г твердого сыра,

200 г яблок,

200 г вареного сельдерея,

200 г майонеза.

Сыр и яблоки нарезать кубиками, сельдерей — кусочками, все перемешать и заправить майонезом. Пряности не добавлять.

Салат из плавленого сыра

300 г плавленного сыра,

3 сваренных вкрутую яйца,

1 головка чеснока,

3 столовые ложки майонеза,

перец черный молотый,

зелень петрушки или укропа.

Сыр натереть на крупной терке,

яйца мелко порубить,

чеснок — истолочь, все смешать, заправить майонезом, поперчить, украсить зеленью петрушки или укропа.