Слово “шашлык” стало названием блюд не только приготовленных на шампурах над углями или в гриле. Таким же образом могут называться блюда, приготовленные из свежих компонентов, но поданные к столу на шампурах.

Шашлык из фруктов (I вариант)

Яблоки — 100 г

Дыня — 100 г

Клубника — 200 г

Виноград, малина — по 100 г

Яблоки и дыню очистить, нарезать мелкими кубиками, ягоды промыть. Подготовленные фрукты и ягоды нанизать на деревянные шпажки, чередуя между собой. Шпажки с фруктами веером воткнуть в яблоко и подать на тарелке с зеленью.

Шашлык из фруктов (II вариант)

Бананы — 5 шт. Клубника — 500 г Сливки — 100 г.

Банан и клубнику очистить, нарезать кружочками и нанизать на шпажки, чередуя друг с другом. Подавать на стол со взбитыми сливками.