Ïèööà
Ïîäëèâêà
Ñóï ñ ìîðêîâêîé è áðîêêîëè
ðóëåò ðàäîñòü ãóðìàíà
ÊÓÐÈÖÀ Â ÑÌÅÒÀÍÍÎÌ ÑÎÓÑÅ

Ëå÷åáíîå ïèòàíèå

ÐÀÊ ÆÅËÓÄÊÀ

Áèáëèîòåêà / Ëå÷åáíîå ïèòàíèå

Ðàê æåëóäêà

Ïðè ñîâðåìåííîì ñîñòîÿíèè õèðóðãè÷åñêîé òåõíèêè ðàííÿÿ îïåðàöèÿ ïî ïîâîäó ðàêà æåëóäêà ñïàñàåò áîëüíîãî îò ñìåðòè.

Îáùèå ïðèíöèïû ïîñòðîåíèÿ ëå÷åáíîãî ïèòàíèÿ ïðè ðàêå èçëîæåíû â ðàçäåëå «Ëå÷åáíîå ïèòàíèå ïðè çëîêà÷åñòâåííûõ íîâîîáðàçîâàíèÿõ». Çäåñü ìû îñòàíîâèìñÿ ëèøü íà îñîáåííîñòÿõ ñîñòàâëåíèÿ ùàäÿùåé äèåòû, èìåííî ïðè ðàêå -æåëóäêà, ñîõðàíÿÿ ïîëíîöåííûé ñîñòàâ ýòîé äèåòû.

Ïðè ðàêå îáû÷íî èìååòñÿ è âîñïàëèòåëüíûé ïðîöåññ æåëóäêà, ò. å. ãàñòðèò. Ñëåäîâàòåëüíî, òàêîìó áîëüíîìó íóæíî ðåêîìåíäîâàòü ïèùó, êîòîðàÿ áû íå âûçûâàëà äîïîëíèòåëüíûõ ðàçäðàæåíèé. Òàêàÿ ïèùà íå äîëæíà ñîäåðæàòü îñòðûõ, ïðÿíûõ, áîãàòûõ êëåò÷àòêîé ïðîäóêòîâ. Åñëè ñîêîîòäåëèòåëüíàÿ ñïîñîáíîñòü æåëóäêà óìåíüøåíà, òî íóæíî äàâàòü ìàëîðàçäðàæàþùóþ, ïðîòåðòóþ ïèùó: ÷àé, ìîëîêî, ñìåòàíó, ñëèâêè, ÿéöà ñûðûå èëè âñìÿòêó, ñëèçèñòûå èëè ïðîòåðòûå ñóïû, íåêðåïêèå áóëüîíû,   îâîùíûå ïþðå, æåëå,   ñóõàðè,   ÷åðñòâûé áåëûé õëåá, èçìåëü÷åííîå ìÿñî èëè ðûáó, êåòîâóþ è îñåòðîâóþ èêðó. Çàâòðàêè è óæèíû äîëæíû ñîäåðæàòü äîñòàòî÷íîå êîëè÷åñòâî ñëèâîê è ìàñëà äëÿ ïîâûøåíèÿ êàëîðèéíîñòè äèåòû. Ïðè ïëîõîé ïðîõîäèìîñòè ïèùè (ñóæåíèå æåëóäêà) äàåòñÿ ïîëóæèäêàÿ, íî êàëîðèéíàÿ ïèùà: ñëèâêè, ñìåòàíà, ÿéöà âñìÿòêó, ìàñëî, ìÿñíîé ôàðø. Ïèòàòü íàäî òàêîãî áîëüíîãî ìåëêèìè ïîðöèÿìè, ñ ïðîìåæóòêàìè â 3—4 ÷àñà.


 

ÃËÀÂÛ

ÍÀÇÀÄ Â ÁÈÁÈËÈÎÒÅÊÓ
ÊÓÐÈÖÀ Â ÑÌÅÒÀÍÍÎÌ ÑÎÓÑÅ
Ïîäëèâêà
Êàìáàëà â ìÿñíîì áóëüîíå
îñåòèíñêèå ïèðîãè
ðûáíûé ïóäèíã