ÐÀÊ ÆÅËÓÄÊÀ
Ðàê æåëóäêà
Ïðè ñîâðåìåííîì ñîñòîÿíèè õèðóðãè÷åñêîé òåõíèêè ðàííÿÿ îïåðàöèÿ ïî ïîâîäó ðàêà æåëóäêà ñïàñàåò áîëüíîãî îò ñìåðòè.
Îáùèå ïðèíöèïû ïîñòðîåíèÿ ëå÷åáíîãî ïèòàíèÿ ïðè ðàêå èçëîæåíû â ðàçäåëå «Ëå÷åáíîå ïèòàíèå ïðè çëîêà÷åñòâåííûõ íîâîîáðàçîâàíèÿõ». Çäåñü ìû îñòàíîâèìñÿ ëèøü íà îñîáåííîñòÿõ ñîñòàâëåíèÿ ùàäÿùåé äèåòû, èìåííî ïðè ðàêå -æåëóäêà, ñîõðàíÿÿ ïîëíîöåííûé ñîñòàâ ýòîé äèåòû.
Ïðè ðàêå îáû÷íî èìååòñÿ è âîñïàëèòåëüíûé ïðîöåññ æåëóäêà, ò. å. ãàñòðèò. Ñëåäîâàòåëüíî, òàêîìó áîëüíîìó íóæíî ðåêîìåíäîâàòü ïèùó, êîòîðàÿ áû íå âûçûâàëà äîïîëíèòåëüíûõ ðàçäðàæåíèé. Òàêàÿ ïèùà íå äîëæíà ñîäåðæàòü îñòðûõ, ïðÿíûõ, áîãàòûõ êëåò÷àòêîé ïðîäóêòîâ. Åñëè ñîêîîòäåëèòåëüíàÿ ñïîñîáíîñòü æåëóäêà óìåíüøåíà, òî íóæíî äàâàòü ìàëîðàçäðàæàþùóþ, ïðîòåðòóþ ïèùó: ÷àé, ìîëîêî, ñìåòàíó, ñëèâêè, ÿéöà ñûðûå èëè âñìÿòêó, ñëèçèñòûå èëè ïðîòåðòûå ñóïû, íåêðåïêèå áóëüîíû, îâîùíûå ïþðå, æåëå, ñóõàðè, ÷åðñòâûé áåëûé õëåá, èçìåëü÷åííîå ìÿñî èëè ðûáó, êåòîâóþ è îñåòðîâóþ èêðó. Çàâòðàêè è óæèíû äîëæíû ñîäåðæàòü äîñòàòî÷íîå êîëè÷åñòâî ñëèâîê è ìàñëà äëÿ ïîâûøåíèÿ êàëîðèéíîñòè äèåòû. Ïðè ïëîõîé ïðîõîäèìîñòè ïèùè (ñóæåíèå æåëóäêà) äàåòñÿ ïîëóæèäêàÿ, íî êàëîðèéíàÿ ïèùà: ñëèâêè, ñìåòàíà, ÿéöà âñìÿòêó, ìàñëî, ìÿñíîé ôàðø. Ïèòàòü íàäî òàêîãî áîëüíîãî ìåëêèìè ïîðöèÿìè, ñ ïðîìåæóòêàìè â 3—4 ÷àñà.
ÃËÀÂÛ
- ÏÐÅÄÈÑËÎÂÈÅ
- ÂÂÅÄÅÍÈÅ
- ÏÈÙÅÂÛÅ ÂÅÙÅÑÒÂÀ  ÏÈÒÀÍÈÈ ×ÅËÎÂÅÊÀ. ÁÅËÎÊ
- ÏÈÙÅÂÛÅ ÂÅÙÅÑÒÂÀ  ÏÈÒÀÍÈÈ ×ÅËÎÂÅÊÀ. ÆÈÐÛ
- ÏÈÙÅÂÛÅ ÂÅÙÅÑÒÂÀ  ÏÈÒÀÍÈÈ ×ÅËÎÂÅÊÀ. ÓÃËÅÂÎÄÛ
- ÏÈÙÅÂÛÅ ÂÅÙÅÑÒÂÀ  ÏÈÒÀÍÈÈ ×ÅËÎÂÅÊÀ. ÂÈÒÀÌÈÍÛ
- ÏÈÙÅÂÛÅ ÂÅÙÅÑÒÂÀ  ÏÈÒÀÍÈÈ ×ÅËÎÂÅÊÀ. ÌÈÍÅÐÀËÜÍÛÅ ÂÅÙÅÑÒÂÀ
- ÏÈÙÅÂÛÅ ÂÅÙÅÑÒÂÀ  ÏÈÒÀÍÈÈ ×ÅËÎÂÅÊÀ. ÂÎÄÀ
- ÍÎÐÌÛ ÏÈÒÀÍÈß ×ÅËÎÂÅÊÀ
- ÔÈÒÎÍÖÈÄÛ
- ÐÅÆÈÌ ÏÈÒÀÍÈß. ÄÈÅÒÛ
- ÎÃÐÀÍÈ×ÅÍÍÎÅ ÏÈÒÀÍÈÅ
- ÓÑÈËÅÍÍÎÅ ÏÈÒÀÍÈÅ (×ÀÑÒÜ 1)
- ÓÑÈËÅÍÍÎÅ ÏÈÒÀÍÈÅ (×ÀÑÒÜ 2)
- ÐÅÆÈÌÛ Ñ ÐÀÇËÈ×ÍÛÌ ÊÎËÈ×ÅÑÒÂÎÌ ÆÈÄÊÎÑÒÈ
- ÐÅÆÈÌÛ Ñ ÐÀÇËÈ×ÍÛÌ ÊÎËÈ×ÅÑÒÂÎÌ ÁÅËÊΠ(×ÀÑÒÜ 1)
- ÐÅÆÈÌÛ Ñ ÐÀÇËÈ×ÍÛÌ ÊÎËÈ×ÅÑÒÂÎÌ ÁÅËÊΠ(×ÀÑÒÜ 2)
- ÐÅÆÈÌÛ Ñ ÐÀÇËÈ×ÍÛÌ ÊÎËÈ×ÅÑÒÂÎÌ ÆÈÐÎÂ
- ÐÅÆÈÌÛ Ñ ÐÀÇËÈ×ÍÛÌ ÊÎËÈ×ÅÑÒÂÎÌ ÓÃËÅÂÎÄΠ(×ÀÑÒÜ 1)
- ÐÅÆÈÌÛ Ñ ÐÀÇËÈ×ÍÛÌ ÊÎËÈ×ÅÑÒÂÎÌ ÓÃËÅÂÎÄΠ(×ÀÑÒÜ 2)
- ÇÍÀ×ÅÍÈÅ ÑÛÐÎÉ ÐÀÑÒÈÒÅËÜÍÎÉ ÏÈÙÈ
- ÐÅÆÈÌÛ ÂËÈßÞÙÈÅ ÍÀ ÑÎÄÅÐÆÀÍÈÅ ÑÎËÅÉ (×ÀÑÒÜ1)
- ÐÅÆÈÌÛ ÂËÈßÞÙÈÅ ÍÀ ÑÎÄÅÐÆÀÍÈÅ ÑÎËÅÉ (×ÀÑÒÜ2)
- ÐÅÆÈÌÛ ÂËÈßÞÙÈÅ ÍÀ ÑÎÄÅÐÆÀÍÈÅ ÑÎËÅÉ (×ÀÑÒÜ3)
- ÐÅÆÈÌÛ ÂËÈßÞÙÈÅ ÍÀ ÑÎÄÅÐÆÀÍÈÅ ÑÎËÅÉ (×ÀÑÒÜ4)
- ÐÅÆÈÌÛ, ÈÇÌÅÍßÞÙÈÅ ÑÎÎÒÍÎØÅÍÈÅ ÌÅÆÄÓ ÊÈÑËÎÒÀÌÈ È ÙÅËÎ×ÀÌÈ Â ÎÐÃÀÍÈÇÌÅ
- ÂËÈßÍÈÅ ÏÈÙÅÂÛÕ ÔÀÊÒÎÐΠÍÀ ÂÎÑÏÈÒÀÒÅËÜÍÛÅ ÏÐÎÖÅÑÑÛ (×ÀÑÒÜ 1)
- ÂËÈßÍÈÅ ÏÈÙÅÂÛÕ ÔÀÊÒÎÐΠÍÀ ÂÎÑÏÈÒÀÒÅËÜÍÛÅ ÏÐÎÖÅÑÑÛ (×ÀÑÒÜ 2)
- ËÅ×ÅÁÍÎÅ ÇÍÀ×ÅÍÈÅ ÏÅÐÅÌÅÍÛ ÄÈÅÒÛ (×ÀÑÒÜ 1)
- ËÅ×ÅÁÍÎÅ ÇÍÀ×ÅÍÈÅ ÏÅÐÅÌÅÍÛ ÄÈÅÒÛ (×ÀÑÒÜ 2)
- ËÅ×ÅÁÍÎÅ ÇÍÀ×ÅÍÈÅ ÏÅÐÅÌÅÍÛ ÄÈÅÒÛ (×ÀÑÒÜ 3)
- ÂÈÒÀÌÈÍÛ Â ËÅ×ÅÁÍÎÌ ÏÈÒÀÍÈÈ (×ÀÑÒÜ 1)
- ÂÈÒÀÌÈÍÛ Â ËÅ×ÅÁÍÎÌ ÏÈÒÀÍÈÈ (×ÀÑÒÜ 2)
- ÂÈÒÀÌÈÍÛ Â ËÅ×ÅÁÍÎÌ ÏÈÒÀÍÈÈ (×ÀÑÒÜ 3)
- ÂÈÒÀÌÈÍÛ Â ËÅ×ÅÁÍÎÌ ÏÈÒÀÍÈÈ (×ÀÑÒÜ 4)
- ÂÈÒÀÌÈÍÛ Â ËÅ×ÅÁÍÎÌ ÏÈÒÀÍÈÈ (×ÀÑÒÜ 5)
- ÊÓËÈÍÀÐÍÀß ÎÁÐÀÁÎÒÊÀ ÏÈÙÈ. ÎÁÙÈÅ ÏÐÀÂÈËÀ (×ÀÑÒÜ 1)
- ÊÓËÈÍÀÐÍÀß ÎÁÐÀÁÎÒÊÀ ÏÈÙÈ. ÎÁÙÈÅ ÏÐÀÂÈËÀ (×ÀÑÒÜ 2)
- ÊÓËÈÍÀÐÍÀß ÎÁÐÀÁÎÒÊÀ ÏÈÙÈ. ÎÁÙÈÅ ÏÐÀÂÈËÀ (×ÀÑÒÜ 3)
- ÊÓËÈÍÀÐÍÀß ÎÁÐÀÁÎÒÊÀ ÏÈÙÈ. ÎÁÙÈÅ ÏÐÀÂÈËÀ (×ÀÑÒÜ 4)
- ÊÓËÈÍÀÐÍÀß ÎÁÐÀÁÎÒÊÀ ÏÐÎÄÓÊÒÎÂ Ñ ÖÅËÜÞ ÑÎÕÐÀÍÅÍÈß ÂÈÒÀÌÈÍΠ(×ÀÑÒÜ 1)
- ÊÓËÈÍÀÐÍÀß ÎÁÐÀÁÎÒÊÀ ÏÐÎÄÓÊÒÎÂ Ñ ÖÅËÜÞ ÑÎÕÐÀÍÅÍÈß ÂÈÒÀÌÈÍΠ(×ÀÑÒÜ 2)
- ÊÓËÈÍÀÐÍÀß ÎÁÐÀÁÎÒÊÀ ÏÐÎÄÓÊÒÎÂ Ñ ÖÅËÜÞ ÑÎÕÐÀÍÅÍÈß ÂÈÒÀÌÈÍΠ(×ÀÑÒÜ3)
- ËÅ×ÅÁÍÎÅ ÏÈÒÀÍÈÅ ÏÐÈ ÁÎËÅÇÍßÕ ÏÎËÎÑÒÈ ÐÒÀ (ÊÀÐÈÅÑ)
- ËÅ×ÅÁÍÎÅ ÏÈÒÀÍÈÅ ÏÐÈ ÇÀÁÎËÅÂÀÍÈÈ ÆÅËÓÄÊÀ (×ÀÑÒÜ1)
- ËÅ×ÅÁÍÎÅ ÏÈÒÀÍÈÅ ÏÐÈ ÇÀÁÎËÅÂÀÍÈÈ ÆÅËÓÄÊÀ (×ÀÑÒÜ2)
- ËÅ×ÅÁÍÎÅ ÏÈÒÀÍÈÅ ÏÐÈ ÇÀÁÎËÅÂÀÍÈÈ ÆÅËÓÄÊÀ (×ÀÑÒÜ3)
- ÎÑÒÐÛÉ È ÕÐÎÍÈ×ÅÑÊÈÉ ÃÀÑÒÐÈÒ
- ÍÀÐÓØÅÍÈÅ ÑÎÊÎÂÛÄÅËÅÍÈß
- ÎÏÓÙÅÍÈÅ ÆÅËÓÄÊÀ
- ÐÀÊ ÆÅËÓÄÊÀ
- ÎÑÒÐÎÅ ÂÎÑÏÀËÅÍÈÅ ÊÈØÅ×ÍÈÊÀ (ÎÑÒÐÛÉ ÝÍÒÅÐÎÊÎËÈÒ)
- ÕÐÎÍÈ×ÅÑÊÈÉ ÝÍÒÅÐÎÊÎËÈÒ, ÝÍÒÅÐÈÒ
- ÕÐÎÍÈ×ÅÑÊÈÉ ÊÎËÈÒ (×ÀÑÒÜ1)
- ÕÐÎÍÈ×ÅÑÊÈÉ ÊÎËÈÒ (×ÀÑÒÜ2)
- ÏÐÎÄÓÊÒÛ, ÑÏÎÑÎÁÑÒÂÓÞÙÈÅ ÎÏÎÐÎÆÍÅÍÈÞ ÊÈØÅ×ÍÈÊÀ
- ÏÐÎÄÓÊÒÛ ÇÀÄÅÐÆÈÂÀÞÙÈÅ ÎÏÎÐÎÆÍÅÍÈÅ ÊÈØÅ×ÍÈÊÀ
- ÑÒÅÍÎÇ (ÑÓÆÅÍÈÅ) ÊÈØÎÊ, ÎÑÒÐÛÉ ÀÏÏÅÍÄÈÖÈÒ
- ÐÀÊ ÊÈØÎÊ
- ËÅ×ÅÁÍÎÅ ÏÈÒÀÍÈÅ ÏÐÈ ÇÀÁÎËÅÂÀÍÈßÕ ÏÅ×ÅÍÈ È ÆÅË×ÍÛÕ ÏÓÒÅÉ (×ÀÑÒÜ1)