куриный рулет с сыром
Подливка
Холодник с кальмарами
конструктор салатов
рулет радость гурмана

Лечебное питание

НАРУШЕНИЕ СОКОВЫДЕЛЕНИЯ

Библиотека / Лечебное питание

Нарушение  сокоотделения
 
Расстройства сокоотделительной способности желудка могут зависеть и от состояния регуляторного аппарата, т. е. нервной системы.
При неврастении может быть повышенное сокоотделение, повышенная кислотность, слизистая оболочка желудка выделяет больше соляной кислоты, чем обычно.
То же самое может произойти от заболеваний других органов, а также от общих заболеваний всего организма.
Расстройства, появляющиеся у этой группы больных, многообразны.
При длительно существующей изжоге, плохо поддающейся лечению, предлагается диета с уменьшением углеводов до 150 г в сутки. Пищу нужно давать часто в грубом, непротертом виде, давать сокогонные блюда.
Периодическая рвота возникает на почве повышенной чувствительности желудка к пище. Рвота может повторяться несколько раз в сутки и в течение одной-двух недель сильно истощить человека, превратив его в постельного больного. Основная задача лечения — компенсировать потерю воды. Производятся подкожные вливания 5% глюкозы или физиологического раствора по 500—1000 мл. Глюкоза в более концентрированном растворе вводится внутривенно; ставятся капельные клизмы из физиологического раствора. Иногда дают жидкую охлажденную пищу. Перед едой можно глотать кусочки льда или выпить немного холодной воды, затем пить овощные или фруктовые соки, холодный крепкий кофе с молоком, бульон, кисель, желе, манную кашу; затем переходят к питанию с примесью мяса.
Привычная рвота всегда возникает в связи с едой; она бывает вначале, в конце и после еды. Если заболеваний желудка не обнаружилось, нужно постараться, учтя индивидуальные привычки и потребности больного, подобрать ему вкусную пищу в непротертом виде, давать ее вначале в лежачем положении, при хорошем проветривании комнаты. Иногда глоток холодной воды прекращает рвоту. Нужно научить больного во время еды делать время от времени глубокие вдохи, принимать пищу в легком костюме, без давящего пояса.
Расстройства регуляции углеводного обмена. Организм человека очень чувствителен к уменьшению или увеличению содержания сахара в крови. Эти колебания могут не зависеть от состояния желудка. Они связаны с регулирующей ролью нервной системы и поджелудочной железы. В других случаях они бывают при язве желудка и гастрите. Снижение содержания сахара в крови вызывает тошноту, слабость, помрачение сознания, жжение под ложечкой, которое может перейти в обморочное состояние. Если эти симптомы вызваны инъекцией инсулина, то внутривенное введение 40% глюкозы в количестве 10—20 мл быстро ликвидирует такое состояние. Если больной принимает пищу, то достаточно выпить стакан очень сладкого чаю, чтобы ликвидировать неприятные ощущения. В менее остро выраженных случаях достаточно принять углеводный завтрак. Когда симптомы обеднения организма сахаром возникают часто и принимают хроническую форму, нужно тренировать организм диетой с малым содержанием углеводов; высокая временная перегрузка организма углеводами будет вызывать сначала повышение содержания сахара в крови, а затем еще большее снижение его.
Значительно реже у желудочных больных проявляется гипергликемическая картина (гипергликемия — повышение содержания сахара в крови). Больной чувствует жар, сердцебиение, тошноту, слабость, горячий пот, иногда бывает понос. Такому больному нужно запретить сладости, ограничить мучные блюда и другую углеводную пищу. Полезны движения, гимнастика, общие ванны.
 


 

ГЛАВЫ

НАЗАД В БИБИЛИОТЕКУ
куриный рулет с сыром
Камбала в мясном бульоне
салат апельсиновый рай
конструктор салатов
КУРИЦА В СМЕТАННОМ СОУСЕ